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日光豆漿座落於蘆竹戶政事務所旁，賣的是早午餐，雖然位置實在偏僻，幾乎算是在工業區邊陲，但還是門庭若市。
空間設計上，日光豆漿走的是Loft工業風混文青風，有2層樓～空間寬敞明亮，位置很多、桌椅都大，餐點的擺盤也挺清爽。
2樓長這樣～
而且冷氣相當涼爽，即便是開放式廚房，油煙也不會過重，雖然靠廚房的位置，衣服難免還是會沾上些許油煙味，卻也不會太濃厚。
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2023日光豆漿菜單
品項不少，燒餅、饅頭、吐司、漢堡、飯糰、捲餅、包子、小點、飲料都有，可以搭配套餐，也有可以在家煮的冷凍包。
🌱不得不說～日光豆漿冷凍包的水餃、高麗菜盒、韭菜盒都超讚！完全適合廚藝苦手～大推！
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招牌鹹豆漿 $55 + 套餐A $65
美味程度★★★★
豆漿口感細膩、溫潤濃厚～搭配油條、肉鬆和蔥花，不只顏值高，味道也挺好，很適合冬天的早晨來一碗！夏天在涼涼的冷氣房中來幾口，也很享受～
搭配套餐A（$+65），我們選了燙青菜，飲料也可以折抵$40。燙青菜就是吃健康用的～肉燥給得頗多！
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馬卡龍三色小饅堡 $129
美味程度★★★☆
日光豆漿饅頭有很多不同口味~這份的3款小饅頭飽的顏值很高！饅頭都相當香甜鬆軟。
花生醬培根起司饅頭堡的部分，花生醬給得非常大氣，但也因此培根、起司的味道都被蓋過去，比較可惜。
泡菜起司饅頭堡的泡菜挺夠味（下圖左），但個人覺得泡菜和起司沒有太搭。起司鮮蔬沙拉（下圖右）相當爽脆、水潤不噎口。
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雙醬鐵鍋炒麵-塔香三杯雞 $119
美味程度★★★★
三杯雞的雞肉應該是料理包，雞肉份量不少，蠻入味也頗重口味。搭配小黃瓜吃，有增加清爽感。麵條非常Q彈，硬度是比較有嚼勁的類型，挺合我的口味！
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經典蘿蔔糕 $50
美味程度★★★★
表皮煎得恰恰、又香又酥脆～內裏不算厚，卻不會過乾！我很喜歡😋～
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燻雞起司捲餅 $75
美味程度★★★★
滿滿的燻雞～給的量很足！蛋餅皮煎得酥酥脆脆，不會過乾，是可以咬出咖滋聲的類型。
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碳烤豬排起司捲餅 $85
美味程度★★★☆
酥脆的外皮好吃沒話說～趁熱吃起司會附著在豬排上，豬排本人煎得恰好不柴，整體來說層次感頗為豐富。
日光豆漿蛋餅表現都挺不錯👍🏻！
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黃金QQ地瓜球 $65 美味程度★★★★
香酥雞米花 $69 美味程度★★★☆
地瓜球表皮微酥，內裏地瓜香氣濃，而且真的很Ｑ軟～
雞米花不會過於乾澀，肉質軟嫩，一口一顆挺涮嘴。
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手工黑芝麻燒餅-經典油條 $45
美味程度★★★☆
黑芝麻燒餅香氣很足，非常酥脆可口！單就燒餅本身，我可以給到4.5顆星！但加熱過的油條，口感偏韌～我不愛（還是放進鹹豆漿裡吸飽豆漿吃起來更舒服）。
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日光豆乳厚片-濃醇巧克力 $45
美味程度★★★
吐司口感鬆軟，可惜烤得有些焦了，上頭的巧克力一片片剝落～口感偏乾。
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阿薩姆紅茶豆漿 $50 / 黑糖豆漿 $40 / 日月潭紅茶 $40
阿薩姆紅茶豆漿是用豆子磨的真豆漿，帶著淡淡豆香，雖然沒有很濃郁，但還是蠻好喝的！
黑糖豆漿超甜😱！！是螞蟻人會愛的類型。日月潭紅茶就中規中矩～茶很香，也不會過於苦澀。
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日光豆漿屬於精緻、餐點選擇較多的早餐店，用餐空間很舒服，尖峰時段蠻熱鬧的，不算太安靜，離峰時間倒是可以悠哉享用餐點的好地方，但價格偏高，不適合追求CP值、食量大的族群。
以一般早餐店的要求來看，食物品質都不錯，食物口感偏乾，但因為豆漿不錯喝，搭配起來也就蠻順口的～是我會想要回訪的餐廳喔！
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推薦指數
美味程度★★★☆
服務態度★★★★
再訪意願★★★★
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推薦必吃
雙醬鐵鍋炒麵-塔香三杯雞 $119、經典蘿蔔糕 $50、招牌鹹豆漿 $55
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店家資訊：日光豆漿 蘆竹店
🏠桃園市蘆竹區長安路二段226號
☎03- 3222332
🕤週一~週日06:30~14:30
💲無服務費
官網 https://www.nikkosoymilk.com/
FB https://www.facebook.com/nikkosoymilk/