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在許多人心中，大概都有幾間餐廳～是那種外縣市友人來訪，必帶去嚐鮮；到外地讀書工作，返鄉也會去一飽口福🤤的老地方！對福妞的楊梅好友來說，大楊梅鵝莊創始店大概就是這樣的存在🥰！
福妞第一次吃這家餐廳，就是被土生土長楊梅人好友帶去的，後來我本人也一吃成主顧啦💕～
屹立36年的大楊梅鵝莊創始店，老闆是出身客家農村的三兄弟，料理最大特色就在於將鵝肉、鵝油、鵝湯融入客家菜式，以山林野味巧妙增添料理風味。
牌子老、味道好，大楊梅鵝莊常常是人潮熙攘～絡繹不絕，假日沒預約基本上是無法一嚐美味的啊！
菜單
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外帶餐點
招牌餐點有做成冷凍包！
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2023父親節套餐
也有父親節套餐可以選擇～
餐點
鄉村土鵝肉 $450(小)
鵝肉是緊實有嚼勁的類型，肉質鮮甜～毫無油腥氣！單吃美味，搭配店家特調客家豆醬，更能增添清爽感👍，絕對是必點的經典！
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豆角茄子 $240(小)
有四季豆的爽脆、茄子的嫩、乾辣椒的香，食材熟度掌握得很棒，同時又鍋氣十足、鹹香美味，不知不覺小半碗飯就下肚了🍚～
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客家小炒 $260(小)
火侯也是絕讚！蝦米香🦐、肉柔韌、魷魚有嚼勁，豆干吸收五花肉煸香逼出的油脂，也很潤口～即使冷掉也不顯油膩。
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韭菜鵝腸 $240(小)
這道算是客家菜的經典菜式啦~鵝腸嫩脆爽口，微辣🌶️調味更能提味。
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鮮魚米粉湯 $420(小)
有蛤蠣、油蔥酥、煸得焦香的魚🐟和蝦米，滿滿一大鍋～挺澎湃的！
這道香氣濃厚的米粉湯，最讚之處在湯頭！用的是鵝肉湯，一口就能喝到鵝油的香潤，以及融在其中的魚、蝦和蛤蠣的鮮爽，山味海味都有了～
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三杯嫩豆腐 $240(小)
豆腐外焦香、內軟嫩、醬甜潤😍，我家胖兒子吃了半鍋！下回一定還要點。
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飯後甜點
竟然是台中60年老店的順興芋冰！綿密舒爽～我好愛💕！
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大楊梅鵝莊的服務阿姨很親切～有問必答，還會教我們鵝翅膀要怎麼啃😆！
此外，餐廳有設計無障礙樓梯升降椅，讓行動不便者能上2樓用餐區，很用心～
整體來說，大楊梅鵝莊的餐點有山味、海味，還有工作人員親切的人情味～老中青三代都會尬意，很適合時不時全家來吃一桌啊！鵝肉愛好者必不能錯過！
推薦指數
美味程度★★★★★
服務態度★★★★★
再訪意願★★★★★
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推薦必吃
鄉村土鵝肉$450、豆角茄子$240、鮮魚米粉湯$420、三杯嫩豆腐$240
店家資訊：大楊梅鵝莊 楊梅創始店
🏠桃園市楊梅區大平街42號
☎03-4784623
🕤星期一~日 11:00-14:00；17:00-20:00（星期三公休）
💲5%服務費
FB https://www.facebook.com/100063747237017
官網 https://www.newhaka-yamigoose.com/
特約停車場
大楊梅鵝莊創始店的特約停車場，是台灣聯通停車場～可以免費停車2小時，結帳時要記得跟櫃台報車號。
停車場入口在新農街51號旁邊的巷子～
另外，停車場有個大大的招牌，是通往餐廳的便道～挺方便的！
