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今年中秋節懶得自己烤肉,我們選擇到山奧屋聚餐~
山奧屋的設計走工業風,店內空間寬敞,不只桌子大,桌距也不會過於窄仄,桌與桌之間不會彼此干擾。 因為是單點制度,除非真的是過年過節,不然不太會滿席,用餐氣氛頗舒服~
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山奧屋 無煙燒肉菜單
菜單連結在此~http://www.yamaokuya.tw/bbq_menu.php
採單點制,也有套餐,套餐包含小菜、包肉生菜、雞湯(無限續加)、肉品、米飯(可升級海鮮粥)、飲料、甜點。
我覺得套餐頗划算,是會吃超撐的那種~如果胃口不大,其實單點就夠了。
我們一行6人聚餐,點了2組套餐~分別是$1,580的2人+$790升級3人=$2,370,和$2,680的2人套餐。
加上升級粥品、加點2份沙拉,一共花了$5,490,平均下來一人$900出頭,價格不貴,而且吃得非常飽足!
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$1,580雙人套餐
特色是伊比利豬,完全沒有牛肉,不吃牛的人選這套就夠吃了~
肉品包含伊比利黑豚梅花&松阪&肋間、美國紅櫻豚豬肩、豪野櫻桃鴨胸、無骨雞腿肉、雞頸肉。
$2,680雙人套餐
特色是澳洲和牛!
肉品包含澳洲和牛肋間牛小排&肋條、1855 Prime肋間牛小排&三筋嫩腱、伊比利黑豚松阪、美國紅櫻豚豬肩、無骨雞腿肉、雞頸肉。
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湯品
美味程度★★★
雞湯是老母雞和蔬菜熬煮的,可以無限續加,味道濃郁、不油膩,但調味頗鹹~可以請店家加熱水稀釋。
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前菜&包肉生菜
美味程度★★★
小菜有黃金泡菜、韓式泡菜、蔥泥洋蔥絲3款,洋蔥口感爽脆、不嗆,調味是和風醬,很能去油膩~泡菜脆口,味道中規中矩。
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澳洲和牛肋間牛小排&肋條
美味程度★★★★☆
和牛油花超美啊~~
肉質非常的柔嫩,卻又富有嚼勁,服務生幫我們烤得熟度恰好,鮮甜的肉汁在口中迸發,超級美味!
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1855 Prime肋間牛小排&三筋嫩腱
美味程度★★★★
用的是美國安格斯黑牛,油脂也很均勻,嫩口卻又不會過於油膩,雖然沒有和牛那樣讓人融化~但也是非常Juicy美味的。
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伊比利黑豚梅花&松阪&肋間、美國紅櫻豚豬肩
美味程度★★★★
兩款豬肉都是肉質鮮美,品質很好!
尤其是伊比利黑豚梅花,肉質軟嫩不柴,非常美味!絕對是我單點時會來個兩盤的餐點。
松阪烤得恰恰的,脆口彈牙又香氣十足,也很好吃~
肋間就偏油膩一點,我不愛。
美國紅櫻豚沒有伊比利那麼出色,但也不差~
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豪野櫻桃鴨胸
美味程度★★★
完全沒有鴨肉腥味,就……不差,但單點時我不會特別想點這一道啦~
這道我沒拍到照片~
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無骨雞腿肉&雞頸肉
美味程度★★★☆
無骨雞腿肉口感相當軟嫩多汁,也是美味的!調味有照燒、香蒜兩種,每份套餐可以選一種口味,因為點了兩份套餐,我們就各來一款~
香蒜比較適合喜歡吃雞肉原味的人,照燒口味甜甜鹹鹹的,醃得頗入味,我個人比較喜歡照燒口味。
雞頸肉Q彈有嚼勁中帶著嫩度,口感很讚!這道也是我單點時會想點來吃的。
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米飯:秋田美人米&奧之海鮮粥
美味程度★★★★
飯用的是秋田美人米,煮得偏濕軟類型~微微濕潤中帶著Q彈,我蠻喜歡的!
其中一份套餐的飯,我們加$120升級奧之海鮮粥,海鮮有蝦子、蛤蠣、花枝、蟹肉棒,食材很新鮮,份量也給得很大方,口味屬於偏重的類型~
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奧之沙拉
美味程度★★★☆
套餐可以加$150加點沙拉,我們點胡麻&和風柚子口味2種。
沙拉很大一份,2款沙拉的醬料都給很多,上餐時還會問醬料給得夠不夠~
胡麻醬相當濃郁,和風柚子就很清爽,搭著烤肉吃很對味!
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甜點
美味程度★★★★
甜點有手工巧克力奶酪&冰淇淋2種選項可以選擇。
冰淇淋很有誠意的給了莫凡彼~奶酪讓人驚艷的好吃!上層巧克力和下層的奶味都很濃郁,有推!
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山奧屋烤肉用的是瓦斯,雖然沒有碳香,但優點是爐火熱度維持得很穩定,不會有肉烤不熟的窘況,油煙味也不會太重。
整體來說,各類肉品的品質都很好,服務態度很優,即使生意好到幾乎整間店全坐滿,服務人員還是輪流到每一桌幫忙烤肉&介紹肉品!
上餐、收空盤也相當快速,我們用餐2小時內,服務生一共換了5次烤網,很細心周到。
有特約停車場,可以免費停車2小時,蠻方便的!另外,不收服務費這點也很讚!
是很愉快的用餐經驗!大推!
美味程度★★★★
服務態度★★★★★
再訪意願★★★★
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店家資訊:山奧屋 無煙燒肉
🏠桃園市蘆竹區南崁路一段7號
☎03-3530777
🕤週一~週日11:30~14:00、17:00~21:00
💲10%服務費
FB https://www.facebook.com/yamaokuya/