蔬食/素食的軟糖好吃嗎？蔬食/素食者也能吃的HARIBO軟糖分享！

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最近福妞小姐有個好姐妹改吃蔬食，身為軟糖控的她突然發現好多軟糖都不能吃惹……QQ整個晴天霹靂！

主要是因為多數軟糖會添加「明膠Gelatine」(也翻譯成「吉利丁」)，讓軟糖口感Q彈有嚼勁～

但明膠是動物性蛋白質，透過煮沸動物的骨頭、皮膚、韌帶或肌腱提煉取得，原料多半來自豬、牛、魚，蔬食/素食者當然敬謝不敏～

像乖乖軟糖的明膠是從牛提煉，德國品牌HARIBO的明膠來自豬皮，日本品牌UNA味覺糖的明膠也是從豬提煉的。

所以我們最近開始尋覓蔬食/素食者也能安心品嚐的軟糖，發現還真不多><

一開始我們先從大品牌HARIBO下手！發現在台灣各大通路販售的口味，全部都有添加從豬皮提煉的明膠！但因為HARIBO在世界各國開發、販售的產品相當多元，國外其實還是有不添加明膠的口味啦～

而且HARIBO有採用歐洲素食聯盟（EVU, European vegetarian union）認證的V-Label標章，所以無添加明膠的HARIBO軟糖系列，會在包裝袋左下角標示EVU的V-Label標章（有VEGAN純素&VEGETARISCH蔬食2類），這是一個歐洲針對蔬食/素食產品進行認證非常有公信力的標章，看到這個標章就可以安心吃惹呀！

# European vegetarian union & V-Label算是題外話惹，相關介紹我放在文末唷！

總之！我們從蝦皮的代購那邊，買到4款HARIBO在德國超市販售、蔬食者可食的軟糖！

上圖由右至左分別是～

Haribo Fruitmania Berry
Haribo Fruitmania Joghurt
Haribo die Schlümpfe
Haribo Piratos

# 要特別特別注意～雖然上述的４款軟糖沒添加明膠，但都有添加蜂蠟（Beeswax）喔！蜂蠟的目的是讓軟糖更有光澤來著，但也因此吃純素的VEGAN就不能吃惹！！

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Haribo Fruitmania Berry

這是莓果口味，包含草莓、黑加侖、黑莓、覆盆子和藍莓5種莓果在裡頭，主打含有20%濃縮果汁成分。

口感上沒什麼嚼勁！酸，但也很甜！莓果的味道蠻濃的～味道、口感都類似我小時後吃過的黑嘉麗（大家知道這是什麼嗎XD）

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Haribo Fruitmania Joghurt

是水果優格口味，有櫻桃、藍莓、草莓、樹莓、杏桃、百香果蜜桃等濃縮果汁在裡頭，果汁成分有10%。上半層是水果、下半層是優格，口味融合起來酸酸甜甜的，又帶點奶味，但化學味蠻濃的。

口感粉粉鬆鬆的，一點點黏牙，完全沒有一般軟糖的Q彈嚼勁。

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Haribo die Schlümpfe

是藍色小精靈造型款～好可愛啊～這款是綜合草莓、覆盆子和檸檬3種濃縮果汁，混和在一起做的軟糖。

吃起來超黏牙！！有點像在吃味道很人工的甜糕餒⋯⋯我連一顆都無法吃完。

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Haribo Piratos

Piratos的造型也蠻特殊的～是海盜錢幣！仔細研究，錢幣上的圖案竟然有7種欸！是小男生會喜歡的外型來著:)

口感偏硬，但已經算是4款裡面Q度最高的。口味齁……軟糖中包含了7.99%的鹹甘草萃取物，所以非常的鹹，像很鹹很重口味的瓜子殼，嚼到後來又有點皮蛋的嗆味，這個我一樣一顆都沒辦法吃完~_~

但我朋友卻說是4款中她最喜歡的一款，看個人口味啦～我覺得這款不是大好就是大壞。

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整體來說，因為沒添加明膠，這4款HARIBO軟糖的Q度都頗低（水果優格&藍色小精靈還會黏牙），美味度上也降低很多，軟糖控應該會蠻失望～沒想到明膠這麼神奇啊！

而且，台灣的一般通路買不到這些蔬食認證的HARIBO軟糖，只能透過代購，我是覺得齁……可以直接跳過這4款啦！

蔬食/素食者，應該找得到更美味的選擇！！坊間里仁、純素主義、稻荷餐飲體系的元禾食堂/一禾堂……等店家也有在販售蔬食/素食軟糖，等我們下次買來吃吃看，再跟大家分享囉！軟糖控們～我們下回見！

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European vegetarian union歐洲素食者聯盟

該聯盟於1985年成立，EVU發起的V-Label標章國際公認的標誌，用於標記VEGAN純素、VEGETARISCH蔬食的產品及服務。

V-Label的VEGETARISCH蔬食認證，要求成份除了蜂蜜、奶、蛋外，不能有其他動物成分，且不得進行動物實驗。而VEGAN純素認證，則更嚴格要求成分必須是全植物性來源，連蜂蜜、奶、蛋都不能包含，當然也不能進行動物實驗。

V-Label主要運用在食品領域，並且成為食品界最知名的標籤，被全世界許多品牌採用，包含HARIBO、家樂福、Lotus、SPAR……等。近年來V-Label也開始在化妝品、清潔劑非食品領域運用。

更多V-Label資訊，可以查看他們的官網唷～https://www.v-label.eu/en/