文章目錄
懶人速讀版👉
- 適合想來點韓式風味的台灣嘴😋。
- 嫩豆腐煲湯醇潤、豆腐滑溜,還有蔬菜肉片蛋🥚,飽足又美味~
- 黃金酥炸嫩豆腐外酥內嫩,一口一顆很涮嘴~台茂卡免費換,別花錢!
- 醬燒豬肉🐖軟嫩但鹹口,單吃易膩,包生菜🥬頗清爽。
- 田園醬燒飛虎魚🐟、起司烘蛋捲、韓式煎餅味道都不差~
- 多款韓式小菜無限續盤,一個人吃也豐富。
細讀圖文版👉
以嫩豆腐煲為招牌的涓豆腐,雖然冠以韓式料理之名,但其實味道不算太韓~也因此,特別符合我這個台灣嘴的口味😆!!
福妞真心熱愛涓豆腐,最大原因是餐點選擇豐富,從前菜、主菜、特色料理、豆腐煲到甜品,琳瑯滿目🤤,完全讓人難以抉擇!更不用說還有免費提供、無限續加的多款小菜啦~
這回造訪的是台茂店,空間挺舒適,座位也寬敞。
涓豆腐 菜單
官網有最新菜單~
https://www.dubuhouse.com.tw/Menu.html
餐點
造訪這天,我們點4人組合餐$2,328+10%服務費~
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韓式小菜
小菜可以無限續盤,這天小菜有海苔、泡菜、黃豆芽、綠色蔬菜、蘿蔔,有時也會出現甜不辣、煎豆腐、毛豆等,味道都不差。
有隱藏版蔬食、不辣的小菜,要請服務生特別提供才有~例如泡菜就有分葷食、蔬食~葷食是加魚露調味,蔬食版則是偏酸的水果口味。
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起司嫩豆腐煲(豬&野菜鮮菇)
嫩豆腐煲是涓豆腐必點主打招牌~我們選了豬肉、野菜鮮菇兩款起司嫩豆腐煲。
煲湯醇潤、嫩豆腐滑溜,融合起司🧀的淡奶味點綴,還有蔬菜和肉片,完全能吃得飽足!
要特別提醒!煲湯的湯頭是以牛骨🐂熬製,牛肉忌口或蔬食者,可以將湯頭換成鰹魚或昆布湯底。
豆腐煲附的石鍋飯,吃完後黏在鍋壁上的鍋巴,淋上麥茶🫖當茶泡飯食用~也很讚!
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醬燒青蔥豬梅花
醬燒豬肉🐖軟嫩但鹹口,單吃易膩,以生菜🥬搭著年糕、沾醬品嚐更合適,再加蒜頭提味,更顯得清爽美味~包飯吃也有不同風味。這道我每次都會點~
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田園醬燒飛虎魚
飛虎魚先炸後炒,薄薄的麵衣吸飽鹹甜微辣的醬汁,內裡魚肉絲毫不柴~一樣是白飯🍚殺手!
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韓式起司烘蛋捲-雙味起司
滿滿的起司給得爽快,熱呼呼的烘蛋一劃開,濃稠起司餡就流淌出來啦~烘蛋軟硬拿捏得挺好,有點歐姆蛋感,適合起司愛好者。
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韓式煎餅-絲瓜鮮蔬
薄香煎餅脆口,上頭有水潤清爽的絲瓜,搭配茄子🍆、菇類🍄,料給得挺大方,適合夏日品嚐!推~
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黃金酥炸嫩豆腐
這是台茂卡贈送的~炸得酥脆的麵衣,裹藏滑嫩豆腐,沾上醬汁品嚐~風味十足!一口一顆非常涮嘴,也是推薦必吃👍。
PS. 雖然豆腐是素食,但同一鍋油也會炸肉🐖,算是鍋邊素,素食者要注意唷!
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水蜜桃冰茶
就中規中矩一杯茶🍑~不會太過甜膩。
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花生黑糖豆花
黑糖不死甜,可以帶出淡淡豆香,很適合作為用餐Ending~
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整體來說,涓豆腐餐點都在水準以上~如果用餐人數夠多,可以從多人組合餐下手,滿桌餐點色澤繽紛又澎湃!若只有一個人~點個豆腐煲,搭配各式免費小菜,也絲毫不顯無趣😋。
涓豆腐台茂店生意一直超好,現場候位2小時也很尋常,建議千萬要訂位唷!另外,台茂店冷氣總是超強放送,我兒每次去都會大打噴嚏🤧~建議幫小童多帶一件外套啦!
給蔬食者的提醒~涓豆腐的蔬食,是指無肉料理,還是會有五辛、奶蛋,使用的油可能也會炸過肉類,非純素~真的就只是蔬食唷!
推薦指數
美味程度★★★★
服務態度★★★☆
再訪意願★★★★
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推薦必吃
各式嫩豆腐煲、黃金酥炸嫩豆腐、醬燒青蔥豬梅花
店家資訊:涓豆腐 桃園台茂店
🏠桃園市蘆竹區南崁路一段112號(台茂購物中心5F)
☎03-3226299
🕤星期一~日 11:00~22:00
💲10%服務費
FB https://www.facebook.com/dubuhousekorea
IG https://www.instagram.com/dubuhouse/
無障礙設施
♿️餐廳出入口、內部通道均無階段差
🚻使用台茂購物中心的無障礙廁所