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東區餐廳來來去去，2018年11月底又有一家麻辣鴛鴦火鍋默默開始試營運啦～
新餐廳名叫湊一鍋，外觀有一半是大片玻璃，藉此採光的同時，也保留足夠開闊穿透性，店內則採用木質家具，搭配暖黃色燈光，整體來說還蠻寬敞～
醬料台有蠻多不同材料~
餐點的部分，湯頭有日式柴魚昆布湯、川味麻辣湯($100)、藥膳養身豚骨湯($100)，3種選擇，肉品則有豬、牛、羊、魚、海鮮等選項，可以選擇200g或300g，價位從$299~$729不等，也有龍蝦套餐$1,299，以及單點海鮮可供挑選。
為了無肉不歡的肉食派考量，菜盤也可以選擇換肉！
另外，店家也有FB打卡活動，贈送牛五花、活菌豬、蛤蠣3選一，送的分量不算少，前往用餐時可以留意一下唷！
服務生說試營運期間，有食材照的正式菜單還沒印製完成，以下我拍的是試營運間使用的菜單～
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美國頂級牛五花 $299＋活菌豬(FB打卡贈送)
美味程度★★★☆
我選擇了200g的美國頂級牛五花，搭配柴魚昆布湯頭～雖然是不須加價的湯頭，但店家熬得還是頗有誠意，清爽的湯頭品嚐得到昆布與柴魚香氣。
牛五花200g約10片，肉品乍看之下油脂蠻多的，煮過之後品嚐起來倒是不會太油膩，沾著店家提供的玫瑰鹽品嚐，也很鮮嫩不帶腥氣，肉質相當新鮮。
FB打卡贈送的活菌豬，足足有９片！給的很大方哈～活菌豬油脂偏少，品嚐起來比較沒那麼嫩，我沒特別愛，但肉質仍然是相當新鮮，不沾任何醬料品嚐，也完全也沒有肉腥味！
肉盤都會附上夾肉專用肉夾，讓用餐者生熟肉使用不同餐具，很貼心～
菜盤小巧精緻，提供高麗菜、娃娃菜、菇類、切片牛番茄，與2顆丸子～屬於加工食品非常少的菜盤，我很喜歡哈～分量看似不多，可是一餐吃下來剛剛好！
主餐會贈送飲料與冰淇淋，飲料可以選擇罐裝可樂或雪碧，冰淇淋則有明治冰品可以選擇。飲料部分我是覺得有點弱啦，不過依店家區位與價位，也還算可以接受～
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結帳後，櫃台旁有好康券，下次用餐可以免費麻辣鴨血豆腐、牛肉、豬肉、餃類、蛤蠣5選1，大家別忘了索取唷～
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2018-12-11二訪補充～
隔了兩週再度前往用餐，點了不一樣的主餐，感覺差蠻多的…
美國霜降雪花牛 $399＋菜盤換豬肉
美味程度★★★
雪花牛還蠻新鮮，肉質鮮嫩，這道主餐沒有提供玫瑰鹽搭配品嚐唷～
二訪用餐，我將菜盤換成豬肉，想試試不同的肉類，豬肉不腥但是蠻油的，吃到後來覺得頗為膩口～
配餐選擇冬粉，湊一鍋的冬粉有先泡過水，建議下鍋過個熱水就趕緊撈上來品嚐唷，不然會像我的用餐經驗一樣，煮不到3分鐘就變得糊糊爛爛…
好康券兌換蛋餃 $0
美味程度★★
這回使用好康券了蛋餃，蛋皮粉粉的、餃肉少少的，我沒有很愛。
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或許是剛開幕，設備都還非常新，整體環境包含洗手間，都相當乾淨舒適。
服務態度超級好，用餐期間會主動加湯，服務生也很細心地還來撈了2次肉渣，還特別提醒在座位下方設有插頭，顧客可以充電，非常貼心！
二訪時收空盤的速度仍然迅速，也主動來撈了一次肉渣，服務態度還是頗好。
但離開餐廳之後才想到…店家忘記給我附餐的冰淇淋啦！
綜合兩次用餐經驗來看，服務態度＆環境清潔度都頗優，肉類算新鮮，但品質我覺得還好…同樣的價格，可以試試不同店家囉～
美味程度★★★
服務態度★★★☆
再訪意願★★☆
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店家資訊：湊一鍋麻辣鴛鴦火鍋
🏠 106台北市大安區敦化南路一段233巷11號
☎ 02- 27720119
🕤 週一～週日11:00~23:00
💲10%服務費
FB https://www.facebook.com/makeapottw/