川門子時尚美食會館．南崁適合家庭聚餐的餐廳．桃園美食

川門子是南崁蠻有名氣的川菜餐廳，餐點品質穩定，空間也夠大，除了平時用餐，也適合當婚宴場所，我就在這邊參加了好幾場婚禮～

川門子分成1樓的用餐區，以及2樓可以打通的婚宴、大型宴客空間，父親節、母親節等場合，如果用餐的人多，好像也會開放2樓用餐，印象中幾年前我們的母親節聚餐就在2樓用餐。這回也是母親節聚餐，我們被安排在1樓～

1樓設計以中國風為主軸，由詩詞牆面、傳統窗稜、鳥籠等元素構成，色調大量採用紅色、黑色，燈光頗暗，帶著一點低調奢華的Lounge Bar的氛圍，用餐空間相當寬敞，整體來說相當舒適。

餐點部分，以川味餐點為主，也提供一些創意台菜，讓不吃辣的族群有所選擇，除了巴蜀風滋味烤魚要價$980價位較高，其他餐點價格多數在$60～$780之間。

川門子時尚美食會館菜單

如以下連結～可以單點，也有多人套餐，逢年過節會推出桌菜套餐，店家會在FB更新。

http://xn--5rtt95f.tw/html/products/index.php

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川北涼粉 $170

美味程度：★★★

味道微酸、微麻，蠻開胃的一道小點，辣度小到幾乎無感，不吃辣的人絕對也敢吃。涼粉很Q彈，我覺得辣一點、花椒味再濃厚一點，會更夠味。

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椒汁白肉 $260

美味程度：★★☆

白肉腥味有點重……還好酸菜頗夠味，也有加入青花椒，帶出一些鹹度、麻度，蠻有效調和白肉的膩口～整體來說，不推。

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飯掃光光 $190

美味程度：★★★

這道就是蒼蠅頭，口味重鹹，香氣蠻足的，真的是會讓你飯掃光光～

韭菜花相當爽脆，鹹香的豆豉味道不會太重，又能帶出韭菜花和豬肉末的香氣，連讓平常不愛吃韭菜的我都多吃了幾口，還不錯，一樣不辣。

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黃金豆腐煲 $280

美味程度：★★★

用的是雞蛋豆腐，入口即化，還有花枝、蝦仁一起燴製，口味比較溫和不刺激，適合牙口不好的老人或是幼兒食用。但川門子的黃金豆腐煲的豆腐是沒炸過的，少了一層炸過的外衣，吃起來比較沒那麼有層次感～

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清蒸山泉鱸 $680

美味程度：★★★★

魚肉很新鮮，沒有過多調味，就是單純呈現食材的本質。

靠近魚頭的肉質鮮嫩，接近中後段就比較結實，醬汁微甜帶鹹，引出魚本身的鮮味，帶上一口青蔥，口感層次堆疊，推薦愛吃魚的人可以試試，這道我很喜歡。

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脆皮吊燒雞 $520

美味程度：★★★☆

這道份量蠻少的～但是頗好吃。

皮很酥脆耶！咀嚼起來還會卡茲卡茲的聲響。

雞肉用的是放山雞，雞肉新鮮不油膩，而且香甜有嚼勁，我蠻喜歡的。建議搭配川門子自製的蒜酥一起品嚐，增添不同風味。

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腐乳空心菜 $180

美味程度：★★★

是點來健康用的～因為空心菜當季才點的，果然脆口鮮甜。

腐乳的味道沒有很重，和我想像的味道有點出入，吃起來就像是直接清炒一般，整體蠻清爽～

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清炒油菜心 $180

美味程度：★★★

調味不會過於重口，菜煮得比較軟，但並不影響視覺的翠綠，以及食用上的鮮甜。

拌入香菇一起烹煮，提升鮮味，如果有牙口不佳的長輩一起用餐，這也是推薦可以點的菜色。

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鱈塊松阪米粉鍋 $680

美味程度：★★★

鱈魚、松坂肉都蠻新鮮的，米粉也很Q彈不爛，湯頭喝起來有些烹大師的味道哈～

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蒸螺絲卷/3粒 $60 (照片中有2份)

美味程度：★★★

不好不壞、中規中矩

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洛神烏梅汁 $250

美味程度：★★★

川門子的烏梅汁蠻濃的，不會太甜，一壺雖然要價$250，但足夠倒10杯，份量不少～

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我點餐時沒有交代需要調整辣度，店家應該就是照一般辣度來做。雖說是川菜，麻、辣度卻很低，我個人覺得不太夠勁，不太有川菜的感覺。

不過也因此，不能吃辣的族群，在這裏也有不少選擇～

因為不想讓一起用餐的長輩等太久，我習慣先打電話點餐，並請店家在我們入座就開始上餐，所以上菜速度很快！

服務態度不差，不過有點鈍鈍的……餐點擺不下會硬放，讓有些盤子超出轉盤，卡到我們的飲料杯，幾度差點打翻。後來我們索性請服務生，把部分剩1/2的菜盤換成小盤裝。

整體來說，餐點中規中矩，用餐空間寬敞安靜，是適合家族、朋友聚餐的地方～

美味程度★★★

服務態度★★★

再訪意願★★★

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店家資訊：川門子時尚美食會館

🏠桃園市蘆竹區南竹路二段156-2號

☎03-2124999

🕤週一~週日11:30~14:00、17:30~21:00

💲10%服務費

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