文章目錄
在冷颼颼的秋冬🥶，沒什麼比吃頓熱呼呼的火鍋，更讓人覺得幸福啦！
台灣人愛吃鍋，更懂吃鍋，對火鍋的熱忱與執著，完全體現在各家好鍋爭鳴上～在福妞心裡，真鮮海鮮和牛鍋物絕對在火鍋排行榜TOP 3🍲！
真鮮海鮮和牛鍋物的牛肉🐂、松阪豬🐖，全選自成本較高的美福肉品～鮮度、口感和顏值，都是饕客也難以抗拒的好品質！
真鮮還有個與眾不同的特點，店家擁有動物友善標章🐕，闆娘本身是愛狗人士，店狗Rainbow就是領養來的浪浪～踏進店門就能看見Rainbow的閃亮小眼神、蓬鬆搖擺的小尾巴，讓人徹底融化🫠。
懷抱著對毛孩子的愛，店家很歡迎狗狗一同前往用餐，在訂位時告知會帶狗狗，闆娘還會特別準備免費寵物餐，用的也是美福的肉品，也太慷慨了！
造訪時正好遇到闆娘在煮肉給Rainbow～真的是用好肉給毛孩子耶😍！
即使常有毛孩子造訪，真鮮的用餐空間依舊乾淨清爽、溫馨舒服，兩層樓的用餐空間挺寬敞，也有6人、10人包廂，即使尖峰用餐時段，也不讓人覺得窄仄哄鬧。
真鮮海鮮和牛鍋物 菜單
肉品
無肉不歡雙人套餐 犇🐂 $2,680
套餐包含無骨牛小排、板腱低脂牛、特選牛腹胸，一共60oz的霸王肉盤超澎湃！肉品全部選自美福頂級熟成牛肉，非常鮮美～肉食狂應該會嗨翻🎉！
牛胸腹就是牛五花～油脂豐美卻不膩口鎖喉，反倒嚼來Q彈、帶點脆口感。
低脂板腱偏瘦，但絲毫不乾澀，相當順口。
最讓我驚豔的是牛小排！咀嚼的口感紮實中帶著勁道，一口一口散發鮮甜肉味～是品嚐時會想搖擺身體的那種好吃程度，我很喜歡！
🌾
無肉不歡雙人套餐 三隻小豬🐖 $2,680
是黃金松阪豬、黑毛五花豬、黑毛梅花豬共60oz的華麗組合！肉品一樣來自美福，品質好得沒話說🥳～
松阪豬的肉質爽彈、絲毫不膩，稍微沾點醬料提味，肉的鮮甜味、油脂的香氣就能跳出來！
鮮甜、微帶厚度的梅花豬，油花分佈比例很美～
黑毛五花豬提供油脂豐厚、油花較少2種部位，前者肉質軟腴不膩，後者可以吃到新鮮肉品的脆口感。
附餐烏龍麵用的是讚岐烏龍麵～
最後有甜點～
菜盤
菜盤是意外的亮點～蔬菜品質都很優，南瓜🎃、芋頭軟糯香甜，高麗菜🥬清爽帶脆，水果玉米、糯米玉米🌽也飽滿清甜，和昆布鍋絕配～
菜盤沒有火鍋料，用的都是真食物，在乎食材原味的族群應該會很愛。
湯頭
真鮮海鮮和牛火鍋有日式昆布柴魚、香麻青花椒、四川麻辣、北海道起司牛奶4款湯頭🍲～
4款湯頭各有風味，共同點是不過分濃厚搶戲，因此更能展現食材自然的醇美風味。
我特別喜歡香麻青花椒和昆布柴魚，前者椒香十足、口感微辣，是涮肉首選，後者溫和潤口，很大程度讓蔬菜的鮮甜滋味跳出來～
醬料飲料
檯面很乾淨，飲料有冬瓜茶、可爾必思、無糖檸檬水～
醬料基本上該有的都有，鳳梨豆乳醬和極度辣妹完全是絕配！我很喜歡～
真鮮海鮮和牛鍋物環境明亮乾淨，闆娘和服務人員都超親切😊～全程不厭其煩地回答我們對食材的疑惑，上餐、收盤也迅速。
位置上，真鮮鄰近寧夏夜市，距離捷運雙連站🚇1號出口約5分鐘路程～如果是開車帶狗狗前往，附近也有馬偕醫院、民生、CITY PARKING等私營停車場。
食材部分～肉品選擇豐富，都切得有些厚度，即使退冰也不塌、不鬆垮，肉質新鮮沒話說，簡單涮一下就能帶出肉本身的甜度，沾醬可以提味，但即使不沾醬也好吃！讓人真實感受到吃好肉的愉悅～
尤其對有狗狗🐕的人來說，這家動物友善的火鍋店更是理想！一筷子肉一口酒🍺，人吃得酣暢、聊得開心，毛孩子也能一起品嚐鮮美肉品，人寵皆大歡喜，溫馨愉快～絕對值得一試。
推薦指數
美味程度★★★★★
服務態度★★★★★
再訪意願★★★★★
店家資訊
🏠台北市大同區承德路二段78號
☎02-25501259
🕤星期一~日 11:30-22:30(21:30最後收客)
💲10%服務費
FB https://www.facebook.com/realfreshhotpot
IG https://www.instagram.com/kiss325625