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今天要分享的是位於SOGO敦南店後方的裸湯拉麵～因為店名太特別，加上淨白、極簡的外觀設計，路過的人們大概很難不為之佇足吧！我們一夥人也是被這充滿趣味感的店名吸引，結伴前往用餐。
店家說之所以命名為「裸湯」，是因為拉麵湯頭使用豬、雞，去除多餘的油脂與部位，單純用大骨熬湯～感覺就像是豬與雞坦誠相見一起泡湯一般。而湯頭不加多餘調味，用最真誠純粹的味道，和客人坦誠相見～也算是和客人來一場味蕾的裸湯吧哈哈！
不僅用料裸得單純，店內裝潢我覺得也蠻裸XD，偏向工業風的設計，牆面緊上白漆、管線外露，除了少數別出心裁的插畫，店內沒有多餘的裝飾，只有單純的木質搭配鐵料桌椅，是個相當清爽、有質感的空間。
店鋪空間不大，店家沒將所有空間填滿桌椅，而是保留了一定的走動空間，動線上相當流暢，視覺上感覺非常舒適。
店內位置不多，只有一張10人長桌，與4張雙人桌，桌椅均較高，對於小個子的女孩兒來說，高腳椅可能沒那麼方便，同時，我覺得椅子還蠻不穩的，我們一行6人中，有3個人為了掛包包(店家設計掛勾在桌面下)或往後看，都差點翻倒……
10人長桌上，用來分隔的隔板很特別，是兩位老闆和豬雞共浴的插畫！店家說是一群借場地的澳洲畫家們的作品～另外，店家不收服務費，餐具與茶水都自取。
裸湯拉麵的餐點頗為單純，以豬雞大骨湯頭為基底，設計基本款「裸湯拉麵」，再增添不同素材調製赤口、蔥花、蒜味、味噌拉麵一共提供5款拉麵，以及1款丼飯、3種小點，也提供拉麵與丼飯的加料與飲料。
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裸湯拉麵 菜單
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蔥花拉麵 $240
美味程度：★★★☆
蔥花拉麵就是基本款裸湯拉麵的升級版，比裸湯拉麵貴$50，差別在增加蔥花與木耳。不得不稱讚，蔥花給得超級慷慨！！吃蔥小怪獸們絕對會大滿足～
湯頭溫醇不鹹膩，也不會過於濃郁，是可以把湯喝光也不反胃膩口的類型，我還蠻喜歡的～最特別的是配料中有一小撮肉末，是在湯頭熬煮的過程中，所蒐集的豬肉鬆，可以充分吸收湯汁與肉的原味，品嚐起來蠻像鮪魚，頗香！
叉燒很新鮮～完全無腥味，肉質我覺得偏肥，但因為表面炙烤過，多少達到一些解油膩的效果，筍乾是帶著甜甜的味道，麵條則採用有捲度的粗麵，軟硬度適中，在湯頭中泡了將近20分鐘再食用，還是帶著Q彈嚼勁~整體搭配起來相當協調。
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燒肉丼飯 $110
美味程度：★★★
使用叉燒肉、蔬菜、糖心蛋上頭淋上美乃滋搭配而成的一道丼飯，和拉麵使用一樣的叉燒，因為店家採用溫體豬，所以叉燒一樣新鮮無腥味，搭配美乃滋甜甜的還蠻美味～飯粒不算很分明，整體表現中規中矩。
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唐揚雞 $70
美味程度：★★★
店家說他們家的炸雞使用溫體雞，經過11種獨門配方醃漬，再切成3.5公分下鍋炸，以確保每一塊炸雞的熟度都適中。
品嚐起來的確是外皮酥脆，雞肉軟嫩多汁，剛吃我還蠻驚艷，頗為喜歡～可是皮偏油，涼了之後顯得有些油膩，建議大家趁熱食用囉！
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章魚燒 $70
美味程度：★★
章魚燒表現中規中矩～外皮軟軟的，沒有我期待的酥脆感，醬汁是偏鹹的口味，我沒有很愛…
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整體來說，空間舒適宜人，店家沒有為了多擺幾張餐桌椅，而犧牲動線與空間的穿透性，這點真的很加分～不收服務費也很加分哈哈！上菜速度相當迅速，餐點份量也不少，食量一般的女孩兒們，吃完一碗拉麵可能就蠻飽的啦～推薦給大家囉～
美味程度★★★
服務態度★★★
再訪意願★★★
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店家資訊：裸湯拉麵
🏠台北市大安區敦化南路一段238巷1號
☎02- 87714670
🕤週一~週日11:00~22:00
💲不收服務費
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