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2019年初在東區新開了一家豬肋排店－刁廚.紐利，有去過峇里島的朋友們，應該多少都耳聞過這家1995年在峇里島創立、屹立20多年，以印尼香料入菜聞名的豬肋排店～
台灣現在終於也有分店啦！刁廚.紐利在東區的店面，一進門是個舒服的小庭院，放著一張竹編吊椅，旁邊還有小豬在嬉戲，在寸土寸金的區域，可以設計這樣的空間，相當慷慨。
室內空間明亮舒爽、一目了然，白牆打底，以木雕小豬擺飾與植栽妝點，使用木質桌面和編藤椅面的Y Chair，雖然空間不算大，但整體感覺很舒服。
餐點部分，有炭烤、醬烤的豬、牛、羊、蝦肉類主菜，價格在$560～$880之間，最有人氣的主餐，當然就是豬肋排啦！也有提供小吃、沙拉、蔬菜、飯麵與飲料甜品～這些單價都在$330以下。
也有商業午餐套餐$220~$340(平日15:30前提供)、個人套餐(17:30前提供)、雙人套餐可供選擇，要注意消費有時間限制就是了。
刁廚.紐利Naughty Nuri’s Taiwan菜單
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招牌醬烤豬肋排 $880
美味程度：★★★★
我們點的是全份，差不多夠4~5人分享。也有提供半份的選項，夠2~3人分享。
全份要價$880、半份要價$650，如果人夠多，點全份划算很多！
豬肋排份量很豪邁～外皮烤得焦焦的，一上桌就散發誘人的炭香與肉香！
豬肉輕輕一拉就毫不費力骨肉分離，吸收了醬汁的甜甜鹹鹹重口味，肉質軟嫩卻不會過於軟爛，相當多汁。上緣有軟骨，也好吃！
甜甜鹹鹹的醬汁吃到後頭有點膩，建議可以沾一點隨餐附上的辣沾醬，品嚐起來能增添不同風味。
順道一提，豬肋排隨餐會附上一組塑膠手套，方便顧客分食不髒手，不環保但很貼心～
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串燒雞肉沙嗲(5串) $250
美味程度：★★★☆
雞肉軟嫩不乾柴，是先醃漬後再烤過，甜度、鹹度都相當入味，重點是完全不會過於甜膩！還帶著花生的顆粒與香氣，也有淡淡的香料香氣。好吃！
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醬汁炒綜合蔬菜 $200
美味程度：★★★
點來健康用的～不會過鹹，蔬菜種類蠻多，都夠新鮮，表現中規中矩。
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油醋烤鳳梨蘋果沙拉 $230
美味程度：★★★☆
醬汁甜酸可口，整體風味清爽～搭配豬肋排一起品嚐還蠻能解膩。
比較可惜的是這道很快就上桌了，等豬肋排上桌沙拉早就被分食完畢哈哈……
建議大家可以自行調配一下餐點品嚐順序～
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參巴海鮮印尼炒飯 $250
美味程度：★★★
炒飯屬於濕潤類型，口感跟韓式炒飯有點相似，米飯拌著各式蔬菜與醬汁拌炒，吸飽了醬汁卻不會過於軟爛。
除了蔬菜，配料還有花枝，花枝相當軟Q～
照片中在周邊圍繞一圈的，是蝦餅碎片，上頭再灑了辣椒粉，和濕潤的炒飯拌著一起吃，口感蠻特別。
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峇里特色印尼炒麵(豬) $220
美味程度：★★★☆
炒麵用的是泡麵的麵條，調味偏甜，但不會到膩口的程度。
上頭撒的是炭烤手撕豬肉，口感鬆軟，充滿香氣，附上的小黃瓜、紅蘿蔔都是醃漬過的，酸酸甜甜很解膩開胃。
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柚香胡椒單骨雞翅 $220
美味程度：★★★☆
雞翅炸得乾乾酥酥，灑上黑胡椒調味，再淋上柚香醬增添風味～品嚐起來帶著一點辣度與淡淡柚香，非常涮嘴！
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刁廚.紐利上餐速度蠻迅速，一道接一道基本上不會有中斷很久的狀況。以食物份量與品質來說，價格算蠻OK～整餐吃下來很滿足。整體來說，有肉、有菜還有酒，是頗適合朋友聚餐的好去處！
美味程度★★★★
服務態度★★★★
再訪意願★★★★
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店家資訊：刁廚.紐利 台灣店 Naughty Nuri’s Taiwan
🏠台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄15號
☎02-87710005
🕤週二~週五12:15~22:00；週六~週日13:00~22:00
💲10%服務費
FB https://www.facebook.com/nntaipei/