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小巧的生乳包,曾經是羅馬人裹入戒指,向情人示愛的定情麵包(是說……不怕戒指被吃掉嗎?還是克拉數都很大XD),這幾年生乳包從浪漫的義大利紅到日本,最近在台灣也很夯!
生乳包外型圓潤飽滿,像顆小球似的超級可愛!完全讓人少女心噴發~也很適合熱愛碳水化合物和甜點的人……
我是在Libreadry 巢屋麵包店買到的,巢屋的英文Libreadry是library中間加入bread,一個麵包圖書館點概念~讓每個麵包都成為一本值得探索的書,是我很喜歡的一間麵包店。
巢屋的生乳包除了原味,還有醃漬櫻花、京都焙茶、萊姆檸檬、泰奶、雪花鹽焦糖、香蕉巧克力……等不同變化,口味不是每天都齊,要碰運氣。
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鹽漬櫻花生乳包 $75
美味程度:★★★★☆
櫻花生乳包的填餡帶著小花圖樣~好可愛啊!生乳餡料口感滑順綿密、奶香濃郁,味道甜中帶著微鹹,甜鹹調和得恰好、完全不膩口~櫻花味淡淡的,搭配鬆軟的布里歐麵包,吃起來很舒服。
建議一拿出冰箱就立刻品嚐~生乳包冰冰涼涼吃,鮮奶油的口感比較清爽不膩,麵包也相對口感扎實!退冰吃起來雖然麵包更鬆軟一些,但鮮奶油會偏甜膩。
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京都焙茶生乳包 $75
美味程度:★★★★
茶味意外的濃厚耶!蠻有誠意的~有種鐵觀音感!茶和奶融合得很好~冰冰吃有點像在吃焙茶冰淇淋XD
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泰奶生乳包 原價$120嚐鮮價$100
美味程度:★★★☆
泰奶的餡料,是和米其林一星的頌丹樂泰式餐廳合作,用泰國橘紅茶小火細滾製作,茶味調得恰好!鮮奶油一樣很美味~但吃到後來覺得有點膩,比較適合搭配茶或咖啡一起食用!
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焦糖雪花鹽生乳包 $95
美味程度:★★★
這顆我是冷凍後品嚐的,鮮奶油冷凍後,口感像是鬆軟的冰淇淋。餡料的部份,焦糖不會很甜,所以同時吃到鹽會覺得有些突兀,這款焦糖和雪花鹽的搭配,我沒有很愛。
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整體來說,圓滾可愛、柔軟味濃的生乳包,真的是送禮自用兩相宜~價格在$75-$120之間我個人是覺得蠻能接受的!
但最重要的是~不管是什麼口味,真的都要冰冰涼涼吃,才清爽不膩口啦!
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推薦指數
美味程度★★★★
服務態度★★★★
再訪意願★★★★
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店家資訊:Libreadry 巢屋
🏠台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號
☎02-87710339
🕤週一~週日11:30~19:30
💲無服務費
FB https://www.facebook.com/libreadry/