加分100%浜中特選昆布鍋物 台北忠孝店

加分100%浜中特選昆布鍋物.食材新鮮 湯頭香濃的優質火鍋.東區火鍋美食.忠孝復興站

加分100%浜中特選昆布鍋 在東區開店到現在也超過7年了,算是東區老店啦!加分忠孝店的生意和評價一直都蠻好的,這幾年還開始到西門、三重、新莊開店了~

我們偶爾經過,還是會想去吃吃,這天又忍不住跑去啦~

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忠孝店是我們比較常去的店家,從多年前的$268+10%吃到現在$328+10%,味道都沒有太大改變,湯頭還是很讚!

空間的部分,有經過改裝,變得比較新穎時尚一些,座位不少,而且位置也算是蠻寬敞的,但因為生意超好、店內很吵啊啊啊~這部分就看個人接受度了。

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加分100%浜中特選昆布鍋 菜單

湯頭有昆布、義式白醬、南洋咖哩、韓風泡菜、川味麻辣5種選擇,昆布以外的四種口味,都是以昆布為基底加上不同調味。

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湯頭的部分,我們選擇了昆布和義式白醬~要特別注意的是,店員說湯頭會加肉骨粉,所以素食者要記得跟店員說自己吃素,湯頭要改全素喔!!

昆布鍋

美味程度★★★

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昆布湯頭口味就是正常一般,中規中矩,適合想品嚐食材原味的人。

義式白醬

美味程度★★★★

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義式白醬湯頭有非常濃郁的牛奶味道,帶著淡淡的甜味,建議在投放食材前,先喝一碗最濃醇、沒有雜味的白醬湯頭唷!

丟食材後味道變蠻多的,然後煮久了湯又變得比較膩口。

義式白醬湯頭會提供一片起司,但因為湯蠻多的,即使一片起司加進去,我也覺得對湯頭味道的影響不大~

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主餐我們選擇了活菌豬豬&蔬食菇菇~

活菌豬豬

美味程度★★★★

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用的是豬梅花,我們選則+$79肉量增加80%,照片中的肉量有270g。

豬肉很大片,切得蠻薄的~建議涮個幾秒就可以起鍋,口感很新鮮,完全不腥不油膩,也還蠻嫩的。

蔬食菇菇

美味程度★★★☆

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吃素的族群可以改點這道主餐~有香菇、杏鮑菇、鴻喜菇、白靈菇、雪白菇、金針菇、木耳6種菇類和豆皮。

菇菇們都很新鮮,樣式蠻多、份量也不少~會吃得很飽足!但說實話這些都不是多貴的菇類,CP值不高啦。

另外,店家會搭配蔬食主餐,店家會特別送上一碗素沙茶醬料,很貼心!

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菜盤

菜盤有2款,分別是有火鍋料和純蔬菜的,2款的份量都很大,也都有搭配一顆土雞蛋。

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如果選擇有火鍋料的類型,可以跟店員換一種內容物(只能換一種)。

我們都選擇純蔬菜的~除了白蘿蔔微苦、紅蘿蔔中心太老之外,其他品項都相當新鮮美味,特別是鬆軟、入口即化的芋頭,我大愛!

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芋泥仙草凍

美味程度★★★☆

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甜點是芋泥仙草凍,芋泥打得鬆軟、偏甜,就是個還不錯的甜點~

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飲料

飲料都是自取,有紫蘇梅汁、紅茶兩種選項,都頗甜~也可以選擇旁邊的那壺檸檬水。

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加分有90分鐘的用餐時間,在80分鐘時會送上甜點,也算是很隱諱的提醒你用餐時間到囉XD還蠻不錯的方式啦!因為冷氣開得超強,火鍋關火之後,會覺得很冷……也就自然想離開了……

服務態度蠻好的!餐點介紹得相當仔細,也很殷勤四處巡迴收盤子、加湯。有點貼心的是~如果單人用餐,對面的位置會幫放上一隻鯊魚XD

整體來說,食材頗新鮮、湯頭很美味也蠻有特色的,是會為了湯頭再訪的店家!

美味程度★★★☆

服務態度★★★★

再訪意願★★★☆

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店家資訊:加分100%浜中特選昆布鍋物 台北忠孝店

🏠台北市大安區忠孝東路四段17巷34號

☎02-87735899

🕤週一~週日12:00~21:00

💲10%服務費

FB https://www.facebook.com/giafineshabushabu/

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