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最近常在板橋江子翠站附近走跳，慢慢發現這一帶有許多隱藏在巷弄民居中的美食小店。這天又被朋友帶去吃一家有綠意盎然小庭院，帶著文青風的日式小店──辰時開店～
店家名字非常可愛，而且在早晨8點就開店啦～果真是名符其實的辰時(9-11點)開店哈！
辰時開店隱身在一般民宅中，有一個妝點著綠色植物的小巧庭院，玻璃上還貼著字跡童趣的毛筆春聯。整體裝潢很樸實，就是木製展示架、木質桌子與鐵椅組成，乾淨俐落，間或以植栽點綴，很舒服的環境。
消費採自行到服務台點餐並先結帳的模式～餐具＆水都是自助，水是檸檬水。
餐點提供三明治、漢堡、義大利麵，價格在$80～$170之間，價格很樸實！也有不加冰塊與糖的厲害果昔！平日也提供每日特餐，由義大利麵/燉飯搭配果昔，只要$200，非常划算～另外可以加價搭配套餐。
辰時開店 菜單
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蒜荔枝義大利麵 $160
美味程度★★★★
奶油白醬的味道很濃郁，大蒜與洋蔥的香氣也頗足～
雞肉算嫩，吸收了大蒜與白醬的滋味，很好吃。
義大利麵使用寬扁麵，麵條偏硬帶Q度，咀嚼起來很有口感，和白醬很搭！
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獅子丸番茄義大利麵 $170
美味程度★★★★
紅醬的番茄味濃郁～鹹度比白醬高，但也很美味。
獅子丸是手工製作的豬肉丸，Q彈有嚼勁(不是中式紅燒獅子頭那種鬆軟綿的類型)，肉丸中拌著一些香料，蠻解膩～
麵條一樣偏硬帶Ｑ度，我很喜歡！
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乙班SET：每日例湯、地瓜薯條、紅茶 $100
每日例湯
美味程度★★★
今日例湯是馬鈴薯培根濃湯，味道濃郁而且微鹹，是小朋友會很喜歡的濃湯類型！
地瓜薯條
美味程度★★★☆
外皮薄薄一層，炸得很酥脆，應該有撒上一層糖粉，吃起來甜甜的，也是小朋友會熱愛的點心。
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Ruby老師 (原價$70，套餐折價$20)
美味程度★★★★
這名字太動感啦哈哈哈！
Ruby老師果昔包含了火龍果、藍莓、蔓越莓、蜂蜜，果昔不含水，喝起來很純～口感清爽解膩，酸甜的味道又增進食慾，大推。
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綠色能源 (原價$70，套餐折價$20)
美味程度★★★★
是菠菜、蘋果、奇異果、柳橙、蜂蜜打成的果汁，看起來很綠，但沒有菠菜的菜味，也是酸酸甜甜，很好喝！
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抹茶歐蕾 $60
美味程度★★★☆
使用四季春茶為基底去調製，奶味不算太重，品嚐起來很清爽順口～
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辰時開店2018年底才開店，生意和口碑就已經蠻好的，我那天是週五中午前往用餐，剛到時還有點空，12:30不到就滿席了。
餐點部分，我們點的義大利麵、果昔表現都在水準以上，上餐速度很快，服務生態度也不差～重點是這樣的品質與數量，義大利麵$170以下、果昔$75不到的價格，還不收服務費，實在太佛心啦！
這是我會想再多拜訪幾次的店家～
美味程度★★★★
服務態度★★★★
再訪意願★★★★
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店家資訊：辰時開店
🏠新北市板橋區文化路二段125巷20號
☎02-22590017
🕤週五~週三8:00~15:00(週四公休)
💲無服務費
FB 辰時開店