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捷運江子翠站一帶有許多商業大樓群聚、上班族眾多，2號出口附近已經在不知不覺間，演變成小餐車聚落啦！從最初午餐餐車有越式、莒光號、果腹三強鼎立，到近來百花盛開，騎樓下有一整排小餐車，連咖啡、早餐車都來插旗！對附近的上班族來說，中午下樓就有琳瑯滿目的選擇，真是一大福音。
福妞最近很常在這一帶出差，除了曾經分享過的莒光號、果腹、起家厝之外，瓦愛梨的餐盒也深得我心！瓦愛梨沒有門市，只有小小餐車，每天便當數量不多，賣完就撤。
瓦愛梨家廚師一直有在推陳出新研發新口味，味道也從一開始的偏清淡，到現在改良得比較有人間煙火味，越來越合我胃口。瓦愛梨每天提供的餐盒口味有點變化，但老闆沒有印菜單XD我也搞不太清楚～
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蔥爆豬肉 $110
美味程度★★★☆
蔥爆豬肉本身香氣十足！豬肉蠻Q彈，口感像是客家小炒裡頭的豬肉，但我覺得炒得有一點過焦偏硬。
這天搭配的蔬菜是青花椰、高麗菜、大根、玉米筍、地瓜，以及溏心蛋，份量不少，高麗菜、玉米筍都頗清甜，全部的調味上都是帶有鹹度的～不會讓人有種吃草感。
飯有加燕麥、黑豆增添口感和色澤，蔥爆豬肉的醬汁下得夠味，加上蔬菜都有鹹度，主餐與配菜都相當下飯。
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去骨虱目魚 $110
美味程度★★★★
虱目魚很大一片！去骨不怕吃到魚刺，相當方便又安心。味道蠻新鮮的～料理得很嫩口，還是有微微魚味，但不至於到腥。上頭撒著七味粉增添色澤與美觀度，味道上不太有存在感。
配料和上一份相同（同一天買的～）就不多說啦！總之，這樣一份虱目魚只要$110，我覺得很划算~
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紹興醉雞 $110
美味程度★★★★
醉雞酒味蠻濃的唷！是相當有誠意的類型，雞肉嫩度還不賴，有厚厚五大片，份量也是不少。
這天搭配的配菜和前兩個餐盒差別不大（不同天買的）～配菜有是青花椰、玉米筍、高麗菜、燉煮杏鮑菇、大根和溏心蛋，一樣都相當新鮮、調味帶點鹹度。
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瓦愛梨的主餐表現得都相當優秀，餐點外型、擺盤都乾淨有質感，是近期我的心頭好啦！大家經過不妨一試囉！
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推薦指數
美味程度★★★★
服務態度★★★★
再訪意願★★★★
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店家資訊：瓦愛梨
🏠無店面～平日午間會在捷運江子翠站2號出口匯豐銀行前擺攤
🕤週一~週五11:50~賣完為止
💲無服務費
IG https://www.instagram.com/jackgg_kitchen/