穎村食光

穎村食光.老饕不容錯過!隱身村落中的美味創意料理.鶯歌美食

藏身鶯歌老房子中的穎村食光,提供的是創意歐式鄉村料理,在一群老饕心中有著相當好的口碑評價,聽聞朋友推薦過幾次,這回終於有機會造訪!

S 48087049

穎村食光距離鶯歌車站後站不遠,但小鎮道路曲折,很容易在巷弄中迷失方向。如果從文化路213巷往內走,記得看到下圖就要右轉。

S 48087047

右轉後,往內走幾步會看到地上放置小小的木質招牌,跟著指示往右轉再直走就是了。

S 48087048

如果看到下圖風景,就代表你走錯了!!!回頭吧!

S 48087045

🐾

建議從文化路217巷往內,道路會好走一些,217巷直走左側就能看到穎村食光廚房後門,左轉順著走就到了。

S 48087056

🐾

穎村食光的空間不大,一進門整間餐廳的格局就能一目了然,幾張木製桌椅、一間小包廂,簡單樸素中帶著家常溫馨氛圍。疫情期間,每個餐桌區之間以透光的布簾區隔開,兼顧防疫與隱私。

S 48087051

S 48087052

雖然是老房子,室內空間的採光卻相當明亮,幾扇接近落地的大窗戶,將外頭的天光與綠意引進室內,給人一種寧靜安適的舒暢感。

S 48087053

S 48087054

S 48087055

🐾

穎村食光 菜單

穎村食光採主菜預約制,訂位時,老闆會先請顧客先選擇主菜,主菜葷素都有,對蔬食者來說不至於太困擾。

S 48087077

S 48087079

S 48087080

🐾

隨市場季節的村長手藝開胃菜 $時價

美味程度★★★★☆

今天的開胃菜是烤栗子南瓜佐櫛瓜,栗子南瓜口感綿密細膩,帶著自然的甜度,櫛瓜也水潤清甜,灑上香料與油醋醬提味,相當的美味!

S 48087058

🐾

蜂蜜酒醋餅皮悶烤半雞 $時價

美味程度★★★★★

這道是店家招牌菜!我發現今天的五組客人,竟然都不約而同點了這道餐點!主餐上桌時,只看見一大球被烤餅包裹起來的不明物體XD

S 48087059

餐點上餐後,老闆會親手用將餅皮拆解~一劃開餅皮,就有濃郁的雞肉香、香料氣味溢散開來!

S 48087060

雞肉用的是肉質緊實的仿土雞,以香料醃製、刷上蜂蜜烤到金黃之後,再以烤餅緊緊包裹住送進烤箱悶烤,將香氣與美味的肉汁都鎖在裡頭。

S 48087061

和烤雞一塊兒裹在烤餅中的馬鈴薯,吸飽了雞汁,入口就在嘴裡軟軟地化開來,是意外的亮點!烤雞佐著烤餅餅皮一起吃,也很迷人涮嘴。

值得一提的是~店家不只準備透明手套,還有一層棉布工作手套!拆解雞肉不怕燙手,貼心!

S 48087063

🐾

香料紅酒燉牛肉塔吉鍋 $650

美味程度★★★★

熱騰騰上桌的料理,不僅香氣讓人垂涎,濃郁夠味的餐點也不讓人失望!紅酒、番茄和香料的滋味融合得恰恰好,牛肉燉煮得軟爛入味,輕輕一撥就散開來,蔬菜也吸飽了醬汁,搭配白飯一口一口,完全絕配!

S 48087064

稍微可惜的,是牛肉有些老柴了。

S 48087065

🐾

自製桃子番茄醬醃製松阪豚肉義大利麵 $390

美味程度★★★★☆

松阪豬肉油脂豐富、口感彈牙,桃子番茄醬的酸甜滋味帶著水果清爽感,中和了松阪豬的油脂,也增加了餐點口味的層次感。

S 48087066

義大利麵條硬度中等,不會咬到麵芯卻也不至於過分軟爛,恰如其分的美味。

S 48087067

🐾

黑莓烤布蕾 $85

美味程度★★★★☆

烤布蕾Q彈柔嫩,帶著焦糖與蛋香,黑莓更增添了口感的層次感~是今天甜點中我們最喜歡的一道。

S 48087074

🐾

法式可麗露 $65

美味程度★★★★☆

小巧的可麗露裡頭填滿起司,鬆軟甜蜜,這道甜點我也好愛!

S 48087072

🐾

焦糖有機雞蛋布丁 $80

美味程度★★★★

布丁質地軟綿細膩,焦糖香甜卻不過分膩口,是蠻有誠意的甜點。

S 48087071

🐾

堅果肉桂捲 $65

美味程度★★★☆

麵包扎實、肉桂味道蠻強烈,是蠻有飽足感的一道甜點啊~我們分食完這道甜點,就飽到翻肚了⋯⋯

S 48087073

🐾

蘋果紅茶 $150/壺

美味程度★★★★☆

店家自製的限量蘋果紅茶,濃郁的蘋果汁與香醇的紅茶滋味比例調製得完美,清爽解膩又開胃,我們喝完一壺意猶未盡,又忍不住加點了第二壺!

S 48087069

🐾

穎村食光的餐點美味十足,屬於口味濃郁夠味的類型,適合一群朋友共食,敞開肚皮放鬆吃、放開心胸盡興聊!

可能因為位置最接近廚房,衣服吸附了頗為濃郁的油煙氣味,是稍稍美中不足之處,但為了美食我還是願意XD 下回行經鶯歌,大家不妨試試囉!

S 48087050

🐾

推薦指數

美味程度★★★★☆

服務態度★★★★☆

再訪意願★★★★☆

😋更多福妞小姐的台北新北美食文章

🐾

店家資訊:穎村食光

🏠新北市鶯歌區文化路213巷16號

☎02-86773112

🕤週三~週一17:30-02:00(週二公休)

💲10%服務費

FB https://www.facebook.com/%E7%A9%8E%E6%9D%91%E9%A3%9F%E5%85%89-199334783422709/

發表迴響

Scroll to Top