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#2021.11更新～肉老大忠孝復興店已經歇業囉！現在要去大安敦南店啦～
冬天最適合來一鍋熱騰騰的火鍋啦～我發現自己每到冬天，平均每週至少會吃3餐的火鍋哈哈！這天朋友們聚餐大家都想吃鍋補一下～於是我們選擇了肉老大頂級肉品涮涮鍋，選這家的原因是它在GOOGLE MAPS上有805個人評價(2019.01看到的資料~)平均分數竟然有4.9顆星！想說應該來吃吃看它有多厲害。
肉老大忠孝復興店距離SOGO不遠，空間不寬敞，走動、座位都不算舒服，但是還蠻乾淨的，而且有提供一人座位區，一個人來吃也不害羞～
餐點部分，主打給得豪邁澎湃的新鮮海陸肉品，和在涮涮鍋界少有的一人份8款湯底，包含紹興醉雞鍋、泰式酸辣鍋湯、麻油燒酒鍋、牛奶鍋、麻辣鍋…等等～不同湯底還有建議的食材搭配法。除了原味昆布湯底之外，其他鍋底需要加價$75~159不等。菜盤可以換肉或海鮮，非常符合肉食族的需求哈！！
除了個人單點，也提供雙人、3~4人、6~8人套餐，套餐搭配起來都蠻有氣勢的，也有打卡送肉盤的活動，送的肉都頗美味。
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肉老大 菜單
如下圖～
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美國Prime霜降雪花牛7oz $375
美味程度：★★★★
肉非常新鮮，油花看似偏多，但品嚐起來柔嫩多汁，滑溜不膩口，大推！
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福爾摩沙松阪豬7oz $399
美味程度：★★★★
油花超美！肉質嫩中帶脆，Ｑ彈爽口，搭配麻油燒酒鍋的湯底，尤其對味！
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丹麥活菌梅花豬7oz $295
美味程度：★★★
完全無腥味，肉質鮮嫩，因為偏瘦，口感比較偏乾～
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打卡送牛腹肉
美味程度：★★★☆
這是打卡送的牛腹肉～一共有6大片，新鮮而且滑嫩多汁～我覺得還蠻划算的！
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店家有加入官方LINE@送鮮蝦的活動，送的10隻蝦個頭不大，但真的也蠻鮮甜的～
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關於湯底的感受～
麻油燒酒鍋
美味程度：★★★★
非常濃郁而且有誠意的雞酒，濃郁中帶著清甜的酒香，今日最推！肉品的部分，搭配松阪豬、梅花豬、蝦子都很對味！
四川麻辣鍋
美味程度：★★★★
真的是川味！充滿濃郁的花椒香，而且香而不過辣～我很喜歡！
如果選擇四川麻辣鍋，肉品就比較推薦牛肉系列，會比較搭～
剛上餐的辣度不會很重，嗜辣的朋友們，可以請店家再多加一點辣噢！
蒙古鍋
美味程度：★★★☆
充滿濃郁的香料味，帶著一點回甘的香醇～建議搭配牛肉，可以帶出肉品的風味！
日本昆布鍋
美味程度：★★★
屬於清淡的類型，表現中規中矩。
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菜盤中各式蔬菜蠻多的，蔬菜都頗鮮甜～而且完全沒有火鍋料，雖然不算大，但一整套吃下來份量倒是覺得剛好！
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飲料和冰淇淋都是自助取用，冰淇淋品牌是聖提亞，這天提供的分別是香戀紅豆、淇淋巧酥、藍絲帶(藍莓)、榴蓮、荔枝、巧克力，一共6種口味。
另外，肉老大有兩款推薦沾醬配方，分別是用胡麻為基底調製的天使醬，以及用椒麻為基底調製的地獄醬，口味上天堂醬甜甜鹹鹹，地獄醬帶著濃郁的椒麻香，不會過辣，反而帶著一點回香的喉韻。我很喜歡地獄醬，搭配火鍋的附餐「手工老餓麵」～非常對味！
我要大推附餐的「手工老餓麵」，這是肉老大手工製作的細麵，Ｑ彈有嚼勁，單吃麵條就非常美味～店家建議煮一分半就可以撈上來品嚐，我們是比較喜歡煮2分鐘~2分半的麵條軟硬度。
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服務態度一般，但上菜、收空盤速度都非常迅速，也有提供小髮圈給長髮顧客使用，蠻貼心～店家有90分鐘的用餐時間限制，在用餐80分鐘時會來提醒，吃下來有點匆促，是比較不方便的地方～
整體來說，雖然用餐空間不算舒適，用餐時間也有限制，但食材相當新鮮美味～鍋底更是讓人回味，大推鍋底！推薦給大家囉！
美味程度★★★★
服務態度★★★★
再訪意願★★★★
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店家資訊：肉老大頂級肉品涮涮鍋
🕤週一~週日11:30~01:30
💲10%服務費
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