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行經KOYA Coffee很容易被入口處充滿綠意的植栽區域吸引，這是一家充滿文青風的美麗餐廳。
KOYA日文是「小屋」的意思，店內設計也蠻有小屋的溫馨感，以木質桌椅、樸拙無雕飾的水泥牆面為主調，間或以植栽與乾燥花草點綴，整體調性還蠻日系的，充滿各種小巧思～有種歲月靜好的靜謐氣氛。
KOYA Coffee提供的餐點以早午餐以及定食為主，套餐價格都不超過$360，早午餐可以加購一些餐點材料，店內也有沙拉、甜點、咖啡等選項，而且，餐具都超美～
另外，KOYA Coffee不收服務費，所以水要自取唷！
KOYA Coffee 菜單
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KOYA手拍漢堡肉早午餐 $290
美味程度★★★★
餐點包含漢堡肉、沙拉、嫩炒蛋、炸物(炸南瓜或薯餅擇1)、麵包(黑麥蜂蜜麵包或Maison Kayser白吐司擇1)、果汁(當天是芭樂汁)或鮮奶擇1、紅茶或咖啡擇1，非常澎湃！以這個價格來說，CP值很高！
漢堡肉使用美國牛手打製成，上頭淋上厚厚一層起司醬～口感紮實而且juicy，搭配濃郁的起司醬，相當好吃。
這套餐我最愛的是炸南瓜，薄薄的外皮炸得酥酥脆脆，整體來說有點油膩，但是！南瓜非常美味，甜到我以為我吃的是地瓜XD
麵包也讓人印象深刻，我選擇黑麥蜂蜜麵包，鬆鬆軟軟，還有濃濃的麥香與蜂蜜香甜，超級好吃。
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香煎鮭魚定食 $310
美味程度★★★☆
鮭魚是挪威厚切鮭魚排，還蠻大塊，外表煎得微焦金黃，上頭再撒些胡椒鹽、淋點檸檬汁，看起來很美，鮭魚與盛放的碟子煎，隔著鐵網濾油，很細心。
吃起來帶著海鮮的鮮甜味與淡淡檸檬香，但口感略為偏乾，如果再嫩一些會更好。
整份套餐有沙拉、漬物、四季豆、炸南瓜，以及味噌湯、茶、白飯，整理來說非常豐盛！
除了先前大推的炸南瓜之外，我也頗喜歡四季豆，四季豆淋著和風醬，還拌入一些蒜末，品嚐起來味道很搭！
KOYA的米飯也值得推薦，用台東關山米加上黑米、紅藜麥，口感很扎實飽滿。
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椒麻雞腿排定食 $280
美味程度★★★
椒麻雞炸得外皮酥脆，肉質不算juicy，但也不會柴。
這套定食除了主餐，其他配菜都跟香煎鮭魚定食一樣，米飯、炸南瓜、四季豆都是好吃的。
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巧克力布朗尼冰淇淋 $100
美味程度★★★☆
是濕潤綿密的紮實型布朗尼，巧克力滋味很濃郁，卻不會過甜，搭配香草冰淇淋，頗為美味。
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KOYA生意很好，但上餐速度很快，點餐後10分鐘左右都可以上菜。如果趕時間，也可以事先點餐，一進餐廳就能上菜。
店員講話聲音細細的，很溫柔親切，服務態度還不錯～空間也很舒適，還有提供嬰兒倚，重點是餐點都有一定品質，不論是食材或是餐具的選擇，都很用心。
整體來說，是適合一個人靜靜用餐，或者兩三個好友慢慢吃一頓飯的好去處。
美味程度★★★☆
服務態度★★★☆
再訪意願★★★☆
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店家資訊：KOYA Coffee
🏠新北市板橋區文化路二段125巷56號
☎02- 22588967
🕤週二~週日9:30~17:00
💲無服務費
FB https://www.facebook.com/KOYACoffeeTaiwan/