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近來時常商務往返台中，發現台中高鐵站真是用心規畫的好地方，充滿在地伴手禮與餐廳，既好買又方便吃！
那天到台中出差，趁著等高鐵的空檔，就到了大戶屋日本料理餐廳用餐。
大戶屋在台北蠻多家分店，一直覺得這類大型連鎖餐廳餐點應該不會特別出色，完全沒有想踏進去的慾望，發現餐點比想像中的美味啊～
大戶屋是日本料理餐廳，提供的餐點以各式定食為主，有魚、豬、牛肉為主餐的定食、火鍋、便當，也提供蕎麥麵、素食料理、兒童套餐，餐點超過60道以上！
幾乎每個人都可以在這裡找到合乎心意的餐點，相當便利！而且定食的白飯、味噌湯都能續，也蠻適合大胃口的男生。
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大戶屋菜單
由於菜單實在太多了～而且大戶屋會因應不同時節，推出季節限定料理，所以直接提供官網連結唷～
https://www.ootoya.com.tw/menu.aspx
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醬煮龍虎斑定食 $450
美味程度：★★★★
定食包含茶碗蒸、醬菜、味噌湯、白飯，白飯和味噌湯都可以無限續加。
使用的魚是天和鮮物的龍虎斑，肉質很Q彈新鮮，而且很大一片，算是對得起這個價格～
茶碗蒸還蠻嫩的，味噌湯、醬菜(醋漬蘿蔔)就中規中矩。
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炭烤雞豬雙麴定食 $350
美味程度：★★★★
定食包含茶碗蒸、醬菜、味噌湯、白飯～
除了白飯、味噌湯可以續之外，這套定食的高麗菜絲也可以無限續加。
這套定食非常適合愛吃肉的族群，肉的份量很多～而且頗美味！
雞肉用的是雞腿肉，外皮淋上醬油烤得酥酥脆脆、甜甜鹹鹹，雞肉還蠻juicy。
豬肉用的是鹽麴厚切豬五花，也就是三層肉，我其實不太敢吃肥肉，不過這份豬五花烤得香香脆脆，有把油逼出來，是好吃又不油膩的類型。
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牛肉壽喜燒定食 $350
美味程度：★★★☆
除了定食有的套組，也可以另外加$20單點生雞蛋。
壽喜燒的牛肉用的是雪花牛，很柔嫩順口，卻不會太油膩，份量不少～醬汁甜鹹度都剛好，吃完一份還頗滿足。
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炭烤雞肉什蔬和風咖哩蓋飯 $300
美味程度：★★☆
主食一樣是炭烤雞腿，烤得酥脆的外皮和軟嫩的雞肉，是好吃的。
菜單上寫著有10種蔬菜，但其實南瓜、玉米都是全穀根莖類(澱粉類)耶～另外，洋蔥感覺不是很新鮮，有點發酵了，咖哩也微微有點酸味，這道不推。
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台中高鐵站的大戶屋上菜速度很快，這天用餐約坐7分滿，4個人的餐點也在15分鐘內上齊，服務生也很親切。
店內位置相當多，又因為顧客大多是趕搭高鐵的商務客，用餐速度都算快，翻桌率也很高，即使用餐尖峰時間還是需要候位，卻也不會等太久。
四人桌座位不算小，但若帶著包包或小行囊，還是稍嫌擁擠～
餐點多數是美味的～選擇又很多，很適合朋友聚餐，或是帶小朋友們一起用餐！推薦給大家囉～
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推薦指數
美味程度★★★☆
服務態度★★★★
再訪意願★★★☆
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店家資訊：大戶屋日本料理餐廳OOTOYA 台中高鐵店
🏠台中市烏日區站區二路8號2樓
☎04-36001002
🕤週一~週日11:00~22:00
💲10%服務費