享鴨

享鴨 中華料理.享受一頓平價的美味桌邊片鴨大餐.完整菜單.東區美食.忠孝敦化站

王品集團旗下的享鴨中華料理評價一直頗高,享鴨主打來自花東縱谷自然放養的櫻桃鴨烤鴨,以及專人桌邊片鴨服務~在烤鴨上桌前也會特地介紹烤鴨的特點&品嚐方式。

在烤鴨本體之外,也可以加點用鴨架料理的粥品和炒鴨架~加上各種中華料理,選擇上蠻多的~

我們這次是去享鴨台北忠孝東店,空間明亮,桌距、座位都頗為寬敞,用餐感覺還蠻舒服的~

享鴨

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享鴨

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享鴨 菜單

烤鴨可以選擇半隻或一隻,我們一行7人一起分享一隻,另外加點2道鴨架好味料理,以及其他6道單點,花了3千出頭~每個人都吃到好撐。

為了方便閱讀,我把菜單圖片放在文末~

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片皮烤鴨 $1,380

美味程度★★★★☆

烤鴨有專人在桌邊服務片皮,上桌前會介紹烤鴨特色~據說享鴨的烤鴨,都是在花東縱谷自然放養的櫻桃鴨,要養75天、2.6公斤才合格,製作過程中也加入8種香料、24小時風乾才送到顧客桌前。

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享鴨

桌邊片鴨會送上兩道菜,一種是白糖酥胸(就是鴨皮啦)、另一種就是鴨肉本體。

服務人員會先切出8片鴨胸皮,搭配白糖上桌,鴨胸皮富含油脂,看起來油油亮亮的很美,品嚐起來……也是油滋滋的,如果沒有沾夠多白糖品嚐,會相當膩口><即使沾了,吃完也好膩,這道我不行……

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烤鴨本身倒是非常的美味~品嚐起來完全沒有腥氣,連鴨胸也完全不柴,非常鮮嫩美味,好好吃啊~

享鴨

片皮烤鴨都有搭配一份荷葉餅、蔥段&大黃瓜絲、三種沾醬(甜麵醬/花椒鹽/季節蘸水)~這個季節的蘸水是酸甜清爽的百香果沾醬,搭配烤鴨品嚐相當提味,是一大亮點!

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#小提醒,烤鴨要先預訂才有唷~

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鴨架好味-功夫鴨絲粥 加價購$150

美味程度★★★★

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粥熬煮得軟爛好入口,相當溫潤有滋味,加入芹菜有瞬間提味的感覺,也很加分!油條就比較像是增添口感的存在啦。

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鴨架好味-蒜酥鴨架 加購價$150

美味程度★★★☆

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鴨骨搭配蒜、椒鹽、洋蔥、九層塔一起炒製,一上桌就香氣十足~調味上也是很美味。

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金沙豆腐煲 $250

美味程度★★★☆

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調味不會過重、不會過鹹,勾芡也不至於太濃稠。老皮嫩肉有吃進金沙的調味,是蠻適合小朋友、長輩的一道料理,適合拌飯吃。

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甘樹子水蓮(大份) $210

美味程度★★★☆

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點來健康用的~新鮮爽脆,喜歡吃菜的點了不會懊惱。

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干貝絲翡翠炊蛋 $220

美味程度★★★☆

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享鴨

蛋羹超級軟嫩入味,搭配干貝絲和偏鹹的調味,這也是適合小朋友和長輩的一道菜XD

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什蔬豬肉炒餅 $250

美味程度★★★★

享鴨

這道菜一上桌也是香氣四溢,豬肉吃起來像是松阪豬,厚度夠、但有點過乾了。什蔬就是杏鮑菇、木耳,蔬菜的分量不多,像是點綴,整體調味上偏鹹~

比起蔬菜和豬肉,炒餅才是真正的主角,炒餅很讚!餅皮夠厚有嚼勁,炒得微微帶焦,相當香酥美味!

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豆豉嫩雞煲 $250

美味程度★★★☆

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雞肉蠻嫩的,給的肉份量不少,蔬菜有玉米筍、紅椒、青椒、洋蔥,都很鮮甜~屬於鹹香下飯的類型。

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日曬蘿蔔錢燉雞湯 $320

美味程度★★★★

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菜脯完全不鹹耶~鹹味都融在湯頭裡了,雞肉不至於太乾柴,雞湯頗為溫潤香醇,冬天喝一碗整個人的身心都暖起來啦!

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整體來說,這次點的菜色完全無雷~除了鴨胸皮過於膩口之外,每道我都蠻喜歡的~加上王品一直以來的優質服務,在這邊用餐相當舒服,頗適合家族聚餐或一夥朋友聚會!

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推薦指數

美味程度★★★★

服務態度★★★★☆

再訪意願★★★★

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店家資訊:享鴨 台北忠孝東店

🏠台北市大安區忠孝東路四段128號2樓

☎02-27118823

🕤週一~週五11:30~14:30、17:30~22:00

週六~週日11: 00~14:30、17:00~22:00

$10%服務費

FB https://www.facebook.com/XIANGDUCK/

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菜單在這裡~

圖片取自享鴨官網唷!

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