新竹美食|新美珍古早味布丁蛋糕|60年老店製作口感綿密又水潤古早味蛋糕-福妞食旅

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新竹人大概很少人不知道新美珍吧！至少我新竹人同事總是心心念念回老家要買新美珍來吃，返鄉也不忘帶兩顆新美珍古早味布丁蛋糕，回來跟大夥兒安利一下！

從新竹起家的新美珍餅舖是傳統餅舖，兩代傳承到現在已經屹立60多年了啦！第一代老師傅樸實地做著糕餅、麵包、西點，名聲一直很不錯，不過是在第二代接手，著手研發的古早味蛋糕之後，新美珍才在網路上聲名鶴起～

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新美珍的古早味布丁蛋糕有原味、黑糖、抹茶、巧克力、水滴巧克力(有巧克力顆粒感)，一共5種口味，官網介紹在這裡～

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古早味布丁蛋糕原味 $80

美味程度★★★★☆

我這次跟著辦公室一起團購，買的是最樸素的原味，一顆大約6吋蛋糕大小，竟然只要$80，意外的平價！

蛋糕一打開就能聞到淡淡的蛋香，蓬鬆柔軟的蛋糕口感綿密細膩、質樸，不會過於甜膩，很像兒時會在流水席上會吃到、那種實在又淳樸的蛋糕～

重點是濕潤度恰好，完全不用搭配飲料、茶水，單吃就很舒服，完全是禁得起細細咀嚼的蛋糕，很耐吃耶！

因為是每天新鮮製作、不添加防腐劑，即便冷藏保存期限也只有兩天，我覺得冷藏後水潤度也是有蠻明顯的差別，建議拿到就要趕緊吃啊～

目前除新竹本店，新美珍在台北也有一家分店，位於光復南路&信義路口，搭公車還算方便啦～我大概會常常去買吧！

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新竹創始店

🏠新竹縣芎林鄉文昌街40號

☎ 03-5923404

🕤週一～週六7:00~19:30

台北光復店

🏠台北市大安區光復南路564號

☎02-27018609

🕤週一～週六11:00~21:00

💲無服務費

新美珍古早味布丁蛋糕．來自60年老店口感綿密又水潤古早味蛋糕．新竹美食