微兜Café Bistro是金色三麥的關係企業，petit 是「微小」的意思，doux 是「甜」的意思，微兜就是微小的甜蜜啦～微兜有永康店與光復店兩間，今天拜訪的是位於國父紀念館附近的光復店。
光復店設計很有質感，空間運用上給人舒服放鬆的感覺，保留足夠空間，走道、桌椅座位都相當寬敞，比起塞滿桌椅追求翻桌率的店家，微兜更自在大氣一些。
店內被中島吧台一分為二，靠外邊的一區有一整排落地窗，搭配舒適的沙發椅，採光明亮，午後陽光灑落，很適合姊妹們的悠閒下午茶時光啊；裡頭那區則較為隱蔽，相對也安靜一點，是完全不同的氛圍。
菜單設計很美！部分餐點是用插畫呈現～
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接下來是最重要的餐點！
小鮮肉酒香凱薩沙拉$200
美味程度：★★★☆
帕馬森起司慷慨地灑得滿滿～蘿蔓葉很鮮脆，雞胸肉口感滑嫩，完全不柴！凱薩醬中聽說有加琴酒，味道不是很濃郁，我是吃不太出來啦。
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藍紋乳酪墨西哥餅佐台灣龍眼蜜 $160
美味程度：★★★★★
這道菜用了Cheddar、Mozzarella、Stilton blue Cheese三種起司，來自英國Stilton blue Cheese是世界三大藍紋乳酪之一啊～整體味道非常濃郁，超級美味！搭上有一點麥芽甜味的龍眼蜜，非常對味！只是小小一份切成薄薄4片要價160，有點貴，適合幾個朋友一起分享，作為餐前小點心食用。
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白酒蒜香牛嫩肩8oz $320 （照片中的牛肉已經被吃掉兩大塊了～）
美味程度：★★★★
牛肩煎到五分熟不帶血的程度，Juicy又有嚼勁，調味簡單可以吃到肉的原味，蠻推薦的一道菜，只是份量上就是開胃菜塞牙縫用～
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松露卡波那義大利麵 $300
美味程度：★★★★★
這道菜是光復店限定。麵條上撒滿帕馬森起司，以松露醬作為拌醬，佐小番茄與玉米筍，最上頭再擺上一顆半熟蛋(號稱65度C)，攪拌之後食用。松露與起司的味道都相當濃郁，非常有誠意的一道餐點！是好吃到會想再來一盤的那種！
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71號西班牙海鮮飯 $500
美味程度：★★★
這是一道兩人份的餐點。擺盤很美，海鮮給得蠻慷慨，2顆干貝、2顆淡菜、4隻蝦，花枝&小卷也都給足了量，這樣的海鮮量，要價500算是還可以接受。只是飯偏軟爛，濕濕糊糊的，不是我喜歡的類型（本人熱愛粒粒分明）。
PS.這道菜使用番紅花，孕婦不宜唷！
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鐵觀音珍奶瓦帕(每日限量) $300
美味程度：★★★★
造訪前就耳聞微兜的瓦帕很有名，會定期推出不同新口味，去過的朋友叮嚀記得要點一份品嚐。
這道瓦帕鬆餅本人顏值很高！飽滿圓潤的曲線，撒上薄薄一層糖霜，上頭還有一粒粒黝黑的珍珠，看起來就風味絕佳啊～它的外皮口感鬆軟，餡料則是熱的，切開要小心爆漿～內餡軟綿濕潤，吃得到起司與鐵觀音的氣味，還偷偷藏了一層麻糬在裏頭，淋醬也使用鐵觀音茶，珍珠頗有嚼勁。整體沒想像中甜膩，甜甜鹹鹹還蠻順口，吃起來蠻像舒芙蕾，是甜食控必點的一道料理，也是適合多人分享的餐後甜點。
PS.瓦帕料理時間需要50分鐘，如果餐後才想加點，可能要等很久唷～
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用餐的最後，每一桌都會送上小小驚喜～棉花糖
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總的來說，價格微微偏高，但是餐點選擇豐富而且美味！不論是正餐還是午茶甜點都能獲得滿足唷！
美味程度★★★★
服務態度★★★★
再訪意願★★★★
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店家資訊：petit doux • 微兜Café Bistro光復店
🏠 台北市大安區光復南路280巷40號
☎ 02-27213008
🕤 週一~週日11:30~21:30
💲10%服務費
FB https://www.facebook.com/petitdoux.guangfu/