金子半之助天丼

日本美食.台場美食.金子半之助天丼.傳承江戶時代醬汁秘方的丼飯.Diver City

延續上一篇的台場Diver City美食區介紹,要來分享金子半之助丼飯~

金子半之助是2010年起家的餐廳,是主打江戶時代醬汁秘方的丼飯平民美食餐廳,醬汁號稱能散發濃郁胡麻香氣與柚香~價格很實惠,除了在日本的6間店、美國3間店,在台灣也已經有5間分店了,都是排隊名店~在台灣沒吃過,這回到日本正巧碰上,乾脆來品嚐看看。

與田中商店相較,金子半之助的店面算是在整個美食區的中間,相當顯眼,排隊的人潮,也比田中商店洶湧,我們排了30分鐘才排到點餐!再等餐點完成,又等了約20分鐘……還好金子半之助很人性化,等取餐不用排隊,等取餐機震動再過去拿餐點就好。

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金子半之助天丼 菜單

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餐點很單純,主餐只有3種選項,分別是:江戶前天丼(單點¥1,200)、上天丼(單點¥980)、天丼(單點¥900),括號中的價格均不含稅。(台灣價格則是在$300~$390之間,比起日本也才貴30元左右~頗實在。)

也可以搭配套餐味噌湯,只需要加¥100即可,而味噌湯單點則要價¥120。

餐點上示意圖,跟食物本體差蠻多的哈~但食物本體也是很美啦。

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江戶前天丼 ¥1,200不含稅

美味程度★★☆

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我們的選擇當然是最豪華的江戶前天丼!

餐點包含1尾很大的炸穴子(星鰻)、2尾炸蝦、1丸炸花枝干貝、1顆炸玉子、1片炸海苔、1條青龍椒(不會辣)~所有食材層層疊放在白飯上,再淋上醬汁,看起來超級豐盛!光看這高顏質,心情就很好啊~

穴子看起來很厲害~都比碗大了!肉質很嫩,不過咬下的第一口,就嚐到濃濃的土腥味,沒有很推。加上穴子本身小刺就蠻多的,雖然是屬於可以入口的小刺,大人直接吃OK,但如果要給小小孩吃,可能要比較小心了,畢竟孩子們的食道不像我們經過萬般淬煉~

炸蝦還蠻不錯,蝦頗大隻,麵衣薄薄包覆在外頭,搭配得恰恰好。

那1丸炸花枝干貝是所有天婦羅裡,最讓人驚喜的菜色,也是整碗裡面最推的一項!沒想到花枝與干貝的相遇,竟然如此絕妙!花枝吃起來軟軟嫩嫩、不乾不硬,干貝則是可以看到一顆顆小小粒完美的形狀,入口非常滑順~再淋上店家獨門醬汁,我覺得是整碗和醬汁最搭的品項。

如果你是喜歡半熟蛋的類型,應該也會和我一樣覺得炸蛋美味,一戳金黃色的蛋汁就溢出來,一整個驚喜!

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飯則偏濕、軟軟黏黏的,我是愛粒粒分明、微硬飯粒的那一款…….所以飯也不推。

上頭淋的醬汁,據說是江戶時代傳下來的秘方,充滿濃郁胡麻香與柚香,的確有一股胡麻香氣,但柚香我覺得還好~只吃醬汁甜甜鹹鹹,還蠻開胃的,炸物淋上醬汁之後,變得不那麼酥脆,我是覺得有點可惜…如果你是喜歡軟軟黏黏的飯,以及把炸物淋濕的類型,或許會喜歡吧。

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整體來說,以¥1,200的價格來看,這道餐點提供這麼多炸物,CP值很高。只是穴子的土腥味可惜了,加上我沒有很愛的軟飯…個人是覺得可吃可不吃啦~

美味程度★★☆

再訪意願★★

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店家資訊:金子半之助天丼

🏠東京江東區青海1-1-10 Diver City 2F美食區

🕤10:00~21:00全年無休

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