田中商店

日本美食.台場美食.博多長浜拉麵 田中商店.熬製三天三夜的濃醇香豚骨湯頭.Diver City

到了聲名遠播的台場,在用餐時間,想在Diver City的2樓美食區餐廳點餐,沒20分鐘根本排不到啊~尤其我們造訪時,適逢日本中秋三連休,更是人潮洶湧…這回在台場要品嚐的美食,是大名鼎鼎的博多長浜拉麵.田中商店拉麵,以及金子半之助丼飯~這篇就先寫田中商店啦!

博多長浜拉麵.田中商店在Diver City的店面,位於2樓美食區一角,從鋼彈那個入口進門右轉,一路往前走就在右手邊方向的最後一間,即使店面位置不在美食區正中間,也算蠻好找,而且大排長龍!我們足足排了20分鐘才點到餐!再到取餐窗口等候約10分鐘,才終於拿到拉麵。

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田中商店是2012年在東京足立區起家的一家拉麵店,曾在2016年獲得「食べログJAPAN RAMEN AWARD 2016」第18名~2018年9月在食べログ網站上的評分也還有3.78分~

店家主打的最大亮點是湯頭!號稱使用從把整頭豬從頭頂到腳趾熬製三天三夜而成的豚骨湯頭,蠻多喝過的朋友都說非常濃醇香都還蠻推!麵條也強調是福岡直送的極細麵,搭配窯烤風味叉燒。

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田中商店 菜單

拉麵品項很簡單,共5種拉麵,分別是豚骨拉麵(¥820)、豚骨拉麵加黃金半熟蛋(¥920)、蔥花豚骨拉麵(¥980)、叉燒豚骨拉麵(¥1,080)、兒童拉麵(¥420),其實5種拉麵湯頭都是相同的,只是配料的不同搭配組合。拉麵的麵條則有超硬、硬、普通、軟4種選擇。

田中商店也提供2種飯類,分別是明太子飯(¥350)、韓國風明太子飯(¥350)~

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取餐檯旁有提供辣醬菜、紅薑可以自由取用。

店家建議在吃完拉麵之後,別急著把湯喝完~而是點一碗飯,再把飯和喜歡的配料(其實也就是辣醬菜&紅薑)加進湯中,美味的雜炊飯就完成啦~店主很可愛,還特別提醒…不要在乎別人的眼光啊~哈哈哈!

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田中商店-叉燒豚骨拉麵 ¥1,080

美味程度★★★★

這是我們的餐點~叉燒豚骨拉麵!一共7片叉燒肉,上頭慷慨的撒滿蔥花,以及木耳~還放了一片印有各國「謝謝」的海苔,頗可愛哈哈~

湯汁帶著濃濃的豚骨味,完全可以喝到豚骨熬了很久,把骨髓都熬出來的濃度~膠質濃郁到可以直接扒附在麵條上!!非常濃醇香,是營養滿點、非常有誠意的湯頭~

麵條我們選擇的是普通,還蠻有彈性嚼勁~叉燒肉偏肥,軟軟嫩嫩吃起來不會太膩口。木耳吃起來脆脆的,應該是用木耳乾泡水再發的。

整體來說湯頭微微偏鹹,一開始喝覺得非常美味,但若是一個人吃一整碗,吃到後來可能會很膩。覺得膩時,也可以拌一些大蒜進湯裡,會清爽解膩一些。

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田中商店在林口三井OUTLET也有分店,拉麵價格在$290~$320之間,只比日本價格貴不到$20,還蠻實惠,倒是可以找時間去試試看~

美味程度★★★★

再訪意願★★★★

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店家資訊:博多長浜拉麵.田中商店

🏠東京江東區青海1-1-10 Diver City 2F美食區

🕤10:00~21:00全年無休

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