WIRED TOKYO 台中店 Doug’s Burger

WIRED TOKYO with Doug’s Burger 台中店.來自日本 絕美蔦屋書店中的日式洋食.完整菜單.台中美食

在來自日本的美麗、氣質蔦屋書店中,隱身著一家WIRED TOKYO with Doug’s Burger餐廳,主打來自沖繩的知名和牛漢堡,以及精緻的日式洋食!

WIRED TOKYO with Doug’s Burger 台中店

WIRED TOKYO with Doug’s Burger的用餐環境相當端莊、舒適,氣氛頗為靜謐,能把蔦屋書店中的書帶進餐廳閱讀~也是賣點之一。

WIRED TOKYO with Doug’s Burger 台中店 WIRED TOKYO with Doug’s Burger 台中店

之前在沖繩吃過Doug’s Burger,就覺得……沒有特別喜愛XD這次拜訪我們完全沒有點漢堡~全部都是以日式洋食為主唷!

🐾

WIRED TOKYO with Doug’s Burger 菜單

如下圖~可以單點,也有2/3/6人套餐。

這次我們點了2套3人套餐,另外加價升級了一些套餐中的餐點。

WIRED TOKYO 台中店 Doug’s Burger 菜單 WIRED TOKYO 台中店 Doug’s Burger 菜單 WIRED TOKYO 台中店 Doug’s Burger 菜單

WIRED TOKYO with Doug’s Burger 台中店 菜單 WIRED TOKYO with Doug’s Burger 台中店 菜單 WIRED TOKYO with Doug’s Burger 台中店 菜單 WIRED TOKYO with Doug’s Burger 台中店 菜單
WIRED TOKYO 台中店 Doug’s Burger 菜單

🐾

以下9成的餐點都來自套餐~

但我還是標示「原價」,讓大家對餐點品質、份量,以及對應的價格心裡有個底唷!

🐾

綜合菇豆乳湯 $90

美味程度★★★☆

綜合菇其實只有杏鮑菇&秀珍菇2種,除此之外還有燉得軟軟的白菜,湯頭加了豆乳,口感變得很溫順~不會過於濃郁、也不過鹹,還帶著一點白菜的甜,蠻好喝的。

比較特別的是也加了堅果調味,意外的還蠻搭配的。

🐾

義式番茄蔬菜味噌湯 $90

美味程度★★★

雖然餐點名稱有味噌,但其實吃不太出味噌的滋味,但的確是蠻鹹的,屬於重口味、濃郁類型的蔬菜湯~偏油膩。

🐾

燻鮭魚水果沙拉 $280

美味程度★★★☆

擺盤好美~煙燻鮭魚給了好長的3條~上頭撒上起司,搭配凱薩醬調味,還蠻好吃的。

在生菜、蘆筍之外,也有葡萄柚&酪梨,雖然菜單名字打上了水果,其實水果份量很少就是了。

WIRED TOKYO 台中店 Doug’s Burger

🐾

紅果實生火腿沙拉 $290

美味程度★★★★

擺盤一樣繽紛美麗~生火腿給得不少,紅果實有酸酸甜甜的草莓、葡萄柚,也灑了堅果,並以油醋醬調味,我很喜歡店家這款偏甜、帶著一點點鹹的油醋醬,很有層次感。

WIRED TOKYO 台中店 Doug’s Burger

🐾

經典墨西哥脆餅 $220

美味程度★★★★

脆餅真的又脆又涮嘴~搭配鹹鹹的豬肉醬、酪梨、酸黃瓜、小番茄與起司沙沙醬,味道相當豐富,是很適合當前菜的小品!一口一口我有點停不下來!

WIRED TOKYO 台中店 Doug’s Burger

🐾

西班牙章魚糖揚佐義式青醬 $180

美味程度★★★☆

炸章魚麵衣酥、肉質Q,非常新鮮美味!下頭鋪墊的是烤馬鈴薯,所以其實章魚沒幾塊就是惹。比較可惜的是炸物偏油、搭配的青醬也是重口味中帶的一點油膩感~

🐾

檸檬鐵板雞腿排 $380

美味程度★★★☆

雞腿排意外的鮮嫩大塊~淋上檸檬以及和風醬汁,搭配生菜一起品嚐,頗有清爽感!

WIRED TOKYO 台中店 Doug’s Burger

🐾

蜂蜜芥末鐵板豬 $380

美味程度★★★★

豬肉很嫩~也很新鮮!

醬汁是用日本進口的鹽麴,搭配藜麥、蜂蜜芥末醬調製成而成的,蜂蜜芥末的味道不重,倒是有種薑汁的錯覺,是蠻特別的口味!

下頭鋪墊著不少杏鮑菇、舞菇、紫甘藍、高麗菜絲,可以緩解醬汁的膩、增添清爽感,是很加分的部分。

🐾

極上鮭魚卵佐海膽義大利麵 $480

美味程度★★★★

WIRED TOKYO 台中店 Doug’s Burger

超~犯規的鮮美海膽,以及剔透美味的北海道鮭魚卵,加上Q彈花枝點綴,很鮮、超讚!搭配帶著一點奶味的醬汁,濃郁不膩口,沒話說就是美味!

比較美中不足的,是義大利麵沒什麼Q度就是惹~

🐾

燻鮭魚親子檸檬奶油麵 $360

美味程度★★★☆

來自北海道的燻鮭魚和明太子,就如預期中的美味~

檸檬奶油醬汁非常的奶、超級濃郁,一開始品嚐會覺得很驚豔,但多吃幾口就會覺得微微膩口。適合多人一起品嚐,一人一小口剛好!

🐾

鍋燒海瓜子義大利麵 $360

美味程度★★★★

是三道義大利麵中,最清爽的一道!海瓜子個頭不小,鮮鹹的滋味和醬汁融在一起,義大麵吸附著海瓜子的鮮味,帶著淡淡的鹹度,很好吃。

🐾

WIRED塔可飯 $300

美味程度★★★★☆

這道是去沖繩必吃的Taco Rice~

乍看之下又鹹又重口味,但其實這道塔可飯的味道非常的順口,清爽的醬汁、拌著大量蔬菜、白米飯,還有濕潤的水波蛋一起品嚐,一口一口一下子就被瓜分完食了!大推~

WIRED TOKYO 台中店 Doug’s Burger

🐾

墨西哥炸海鮮起司披薩 $420

美味程度★★★★

披薩餅皮口感類似捲餅又更薄脆一點,餅皮鋪上大量起司,上頭撒滿酥炸章魚、花枝、蝦,還有酪梨、蔬菜以及帶點辣度的醬汁,整體口感也是走清爽路線~很受我們歡迎!

🐾

京都抹茶蛋糕捲 $190

美味程度★★★☆

由一球冰淇淋、紅豆泥、抹茶蛋糕捲組成~冰淇淋味道比較像綠茶,很甜、不抹……很扣分!熬得軟爛的紅豆泥蠻甜的,但好吃!

抹茶蛋糕捲的蛋糕本體蠻濕潤的~內層捲著超濃郁的抹茶醬,也很讚!

🐾

黃豆粉黑糖水果蕨餅 $200

美味程度★★★

蕨餅就很中規中矩~倒是旁邊那一球冰淇淋蠻好吃的!

🐾

本日甜點

美味程度★★★☆

這是套餐搭配的焦糖香草冰淇淋,焦糖甜而不膩口,冰淇淋的香草味道蠻濃郁的~好吃!

🐾

熱紅茶

美味程度★★★☆

也是套餐搭配的飲料,香氣很濃郁~不苦澀、有回甘~意外的還不錯!

🐾

WIRED TOKYO with Doug’s Burger的服務,我的感覺是不至於像GOOGLE MAPS上評價的那麼糟,但的確上餐速度不算快,點餐後約30分鐘才開始上餐,我們就座約2小時剛好把所有餐點上完。

餐點一道道慢慢上,我們一邊聊天、一邊慢慢品嚐,其實蠻愜意自在,雖然店家標示巔峰用餐時間限90分鐘的用餐,但我們也沒被催趕啦~畢竟他們菜都還沒上完…

整體來說,WIRED TOKYO with Doug’s Burger餐點價格偏高,要吃得很澎湃滿足,一個人$1,500-$2,000以上是跑不掉的,份量不算大,不過義大利麵、塔可飯、披薩都蠻美味的!如果預算高一點,可以嚐嚐看囉!

美味程度★★★★

服務態度★★★☆

再訪意願★★★★

😋更多福妞小姐的台中美食文章

🐾

店家資訊:WIRED TOKYO with Doug’s Burger 台中店

🏠台中市西屯區市政北二路18-1號2樓

☎04-22533636

🕤週一~週日11:00~22:00

💲10%服務費

FB https://www.facebook.com/wiredtokyotaiwantaichung/

發表迴響

Scroll to Top