穗科手打烏龍麵

穗科手打烏龍麵.健康清爽無負擔的純素好滋味.東區美食.忠孝敦化站.國父紀念館站

穗科手打烏龍麵是稻荷餐飲旗下的品牌,和元禾食堂、一禾堂麵包系出同門,也一樣只提供素食。

環境A

穗科的東區忠孝店開店3年多,中午生意一直很好~設計上保留了一個小小的日式庭園,室內用餐空間也走日系風格,以木質傢俱為主,整體空間樸素淡雅~很舒服。

環境B 環境C 環境D

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穗科手打烏龍麵 菜單

餐點以日式烏龍麵、冷麵拌麵為主,也有小點、單人套餐、雙人分享餐,雙人分享餐是我覺得最划算的!連結如下~

https://www.vegandaohe.com.tw/brands#brand_cut_00

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【雙人套餐:可選2款麵、2份私房碟菜、2份甜點或飲料】 $650

上湯烏龍麵

美味程度★★★★

雙人套餐A 雙人套餐A2

湯頭清淡中帶著蔬菜的甜、海帶的鮮,沒有太強烈的味道卻非常有層次,我非常驚艷!配料有蔬菜有豆製品,麵條也蠻多的,而且烏龍麵的麵條Q彈有口感,蠻厲害的。

這是一份完食之後會非常有飽足感,但完全沒有負擔的主餐!我很喜歡~

溫蔬胡麻拌麵

美味程度★★★★

雙人套餐B 雙人套餐B2

麵條一樣是使用烏龍麵,蔬菜不少,是清爽的冷麵~

我覺得拌醬還蠻好吃的~有胡麻的香,還帶著甜甜的滋味,吃一口之後會有食慾大增的感覺XD這道主餐夏天值得一試~

泡菜手卷野菜餅

美味程度★★★☆

雙人套餐C 雙人套餐C2

捲在野菜餅裡頭的有泡菜、美生菜、胡蘿蔔、小黃瓜~料不算少。

捲餅內側有刷一層甜麵醬,鹹鹹甜甜的,泡菜脆口不辣~但偏鹹,和脆口的生鮮野菜還蠻搭的,我覺得是今天的所有餐點中味道最強烈的一道菜~

胡麻野蔬

美味程度★★★

雙人套餐D

是龍鬚菜,煮得有點太爛了,但胡麻醬還是很好吃、很開胃!

冰糖綠豆薏仁

美味程度★★★

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綠豆薏仁都熬得很軟爛,口感很細緻滑順。

但可能因為其他餐點味道相對清淡,吃完之後再吃這道甜點,就讓我覺得非常的甜……,雖然不至於甜到膩口,但我還是沒辦法吃完。

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【套餐】自慢冷麵套餐 $390

套餐搭配麵食、小菜3樣、野菜天婦羅、甜點(紅豆湯/冰糖綠豆薏仁2選1)

小菜三樣

美味程度★★★☆

自慢冷麵套餐A

三道開胃小菜味道都很清爽、不重口,非常適合夏天的醬汁調味,都很好吃。

野菜天婦羅

美味程度★★★☆

自慢冷麵套餐B

包含南瓜、青辣椒、玉米筍、香菇、茄子、地瓜~就套餐的配菜來說,份量不算少~天婦羅的麵衣薄薄的,炸得相當酥脆好吃!冷了也不太有油膩味~

但是沾醬味道非常的清淡!感覺就是濕潤一下讓口感不會太乾這樣XDD

自慢冷麵

美味程度★★★★

自慢冷麵套餐C 自慢冷麵套餐C2

夏天果然還是要吃冷麵啊~冰冰涼涼的很舒服,旁邊白白的湯汁帶著一點淡淡柚子味,雖然用的是細麵,卻還是蠻彈口有嚼勁,這點倒是蠻厲害的。

這道冷麵有搭配一小碗原味上湯~湯也是淡淡的,但很有蔬菜的甜味,好喝。

冰糖綠豆薏仁

就不重複評價惹~

雙人套餐E

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味噌手卷野菜餅 $90

美味程度★★★☆

單點A

單點A2

料一樣有美生菜、胡蘿蔔、小黃瓜~一入口是甜麵醬的鹹甜,以及淡淡的味噌味,捲著野菜吃有讓醬料的味道清爽一些,但整體來說也是口味比較重的一道。

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整體來說,餐點是相當美味的!麵條不管是烏龍麵或是細麵,都很Q彈可口,很厲害~一份單人套餐約$390+10%服務費,會非常有飽足感,而且是吃完清爽無負擔的類型。用餐環境就是因為生意很好比較熱鬧~

可能是中午生意太好、過於忙碌,穗科的服務人員感覺不像同集團的元禾食堂、一禾堂那樣親切友善,可以感覺到服務人員們都很想趕快完成任務,餐點放上桌就匆匆轉身撤退~不會特別說明上桌的是什麼餐點。

這次我們點的冰糖綠豆薏仁雙人套餐、單人套餐都有,但雙人的2碗都比較大碗,上餐時也是放上桌就走惹~我們也是在服務人員快轉身離去時,緊急發問才搞清楚~人多、餐點多時自己就要好好辨認留意啦~

美味程度★★★★

服務態度★★☆

再訪意願★★★☆

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店家資訊:穗科手打烏龍麵 – 忠孝店 

🏠台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號

☎02- 27783737

🕤週一~週五11:30~14:00、17:00~21:00

🕤週六~週日11:30~16:30、17:00~21:00

$10%服務費

FB https://www.facebook.com/HoshinaTW/

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