東區美食｜Blivin Bakery植物系生吐司專門店｜在Vegan界引發話題的純素生吐司！-福妞食旅

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近來福妞的Vegan朋友們頗熱烈在討論的一家新開的純素生吐司店🍞－－Blivin Bakery植物系生吐司專門店！店家主打不用奶蛋、堅持純植物🌿食材，以降低過敏源、也降低為環境帶來的負擔💚！

即使在Covid-19疫情再攀高峰的期間開幕，Blivin Bakery依舊生意挺好！除了食材講究、食物吸引人😋，可能也要歸功於門市設計～

Blivin Bakery採用大片落地窗將天光🌞引入室內，並以植栽點綴帶來綠意🪴，其他空間除了商品與桌椅外，沒有多餘擺設，整個空間呈現亮堂、自然且讓人放鬆的氛圍。

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店家FB有菜單～吐司有淨能、賦能2種支線，淨能（原味/草莓/巧克力）使用日本🇯🇵麵粉，賦能（紅藜麥/核桃）則使用法國🇫🇷麵粉加上堅果＆穀物～在菜單食材的設計上很用心啊！

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串串吐司A套餐 $220

美味程度★★★☆

WOW！這道餐點顏值也太高惹！串串吐司分別是草莓巴菲、韓式辣子、XO菇菇口味～

我最愛韓式辣子，微甜微辣頗開胃！草莓巴菲口感酸甜，XO菇菇嚐起來有鮮明的素食感，個人不愛。

重點是吐司表現超讚啊～店家幫我們把吐司換成紅藜麥口味，吐司外層烤得微微酥脆，裡頭則鬆軟柔韌，帶著濃厚的小麥清甜和紅藜麥香氣～我很喜歡！

搭配的優格是椰子口味，上頭撒滿果乾與堅果，味道中規中矩～

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濃湯吐司 $260

美味程度★★★★

原味吐司一樣鬆軟且麥香十足！奶油帶來微微鹹香感～很讚！

套餐每天搭配的濃湯不同，我遇到的是胡椒蘑菇濃湯～濃湯味道豐富，有鷹嘴豆、馬鈴薯和腰果泥的香濃，還有一些胡椒微微的熱辣，有種自己都健康起來的錯覺。沙拉上頭淋了椰子優格，中規中矩～

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琥珀奶茶 $190

美味程度★★★☆

奶茶的茶味奶味十足～頗香醇！

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整體來說，Blivin Bakery的餐點挺有特色，所有餐點都是純素，這部分很加分啊💛！用餐環境也相當舒服～經過不妨試試囉！

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🏠台北市大安區敦化南路一段252巷5號1樓

☎02-27713177

🕤星期一~日10:30-18:00

💲10%服務費

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