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一盒禮物的驚喜與心意
今年中秋，桌上依舊擺滿各式禮盒。
月餅疊得像小山，鳳梨酥一盒接一盒，旁邊還有剝好的柚子瓣。熱鬧是有的，但看著這些熟悉的滋味，心裡還是覺得少了一點新意。
正想著時，朋友拎著一盒Kris克里酥鐵觀音巧克力禮盒上門。她笑著說，這是台中送禮的新寵兒，推薦我一定得試試。
我接過那方沉穩的橘棕色提盒，簡單卻大方。上頭印著「酥心好禮」四個字，下方還寫著日文「最是思いやりのある贈り物」最貼心的禮物。光是外盒，就已經帶來一份期待。
鐵觀音巧克力禮盒$890｜打開禮盒，像拆驚喜
晚餐過後，在孩子的催促下，我才慢慢拆開盒子。
裡面整齊地放著兩個小盒，顏色對比鮮明。一個是墨綠底色、青海波紋樣的醇厚鐵觀音一口酥，另一個是咖啡棕底、水玉紋樣的巧克力爆餡蛋捲。
綠與棕的對比，讓我想到秋天的山景，一半是林蔭的靜謐，一半是落葉的濃烈。朋友送來的，原來不只是甜點，而是一盒完整的季節感。
醇厚鐵觀音一口酥｜焙火裡的茶香片刻
鐵觀音一口酥的外包裝，以墨綠為底，上頭是象徵平安吉祥、幸福綿延的青海波紋樣，像一層層不斷湧來的海浪，把祝福一波波推送上岸。
盒緣有一層乾燥防潮的封膜，讓香氣乖乖留在盒子裡頭，也讓蛋捲送到手上依然乾爽，不會因潮濕而走味。
盒裡是一根根細緻的小蛋捲，外頭手工揉製、五層厚燒的墨綠餅皮圈圈環抱，層次分明，像年輪，也像茶湯裡漸漸舒展的茶葉。
蛋捲長度約5.5公分，剛好能優雅一口收進嘴裡，不會掉得滿桌碎屑。
咔嗞一聲咬下，茶香隨之鋪開，不急不徐。不是矯飾的香精，而是台灣在地焙火鐵觀音的沉穩，帶著熟果尾韻。因為茶粉在麵團裡被細細揉透，每一層酥皮才有這份清透。
甜度收得乾淨，用的是日本進口的海藻糖，不到蔗糖一半的甜，只是輕輕提點，不掩蓋茶本身的層次。
先生坐在桌邊，也拿了一根。他細細咀嚼，慢慢點頭，接著又伸手再取下一根，像是默默認同了朋友的眼光。
後來翻到標示，才知道它用了台灣在地可溯源鮮雞蛋，蛋香自然濃郁，搭配100%天然乳脂進口奶油，不加防腐劑、抗氧化劑和其他化學添加物。
難怪入口乾淨，留下的只是最純粹的茶香與蛋香。
巧克力爆餡蛋捲｜爆漿的歡樂
另一盒巧克力爆餡蛋捲，外包裝是咖啡棕的底色，上頭鋪滿一顆顆水玉紋樣，像雨後晶亮的水珠，也像氣泡般浮起的笑聲。
這樣的紋樣，在日本常被視為青春與幸福的象徵，就像巧克力入口時，那份單純直接的快樂。
拆封的瞬間，兒子早已等不及，伸手就抓了一支，喀啦咬下，我也丟了一支進嘴裡。
初入口的那一刻，我微微訝異。內餡不是印象裡孩子愛的甜膩，而是帶著大人味的苦韻，在舌尖慢慢化開，轉為圓潤的滑順。
原以為這樣的滋味孩子不會喜歡，沒想到他卻吃得比我還歡快，嘴角沾了些巧克力，笑得像偷嚐到大人風味的小賊。
查了才知道，原來這份醇厚來自比利時64%醇黑巧克力，融著荷蘭帆船可可粉的深沉香氣，再添進法國頂級鮮奶油，把鋒利的苦收成溫潤。
甜度則刻意收斂，一樣使用日本進口的海藻糖，乾淨不黏齒，僅留可可的香濃餘韻。
餅皮薄脆帶著奶蛋香氣，因為手工灌入滿滿內餡，被撐得圓鼓鼓，咬下的聲音輕脆，口感卻飽滿扎實。吃完一支，還想再來一支。
後來看官網才知道，竟有隱藏版吃法！
微波5秒熱熱吃，巧克力內餡化作濃稠流沙，像喝下一口熱可可般溫潤；冷藏或冷凍後冰冰吃，帶著蛋香的外皮依舊酥脆，內餡卻更沁涼，有種在嗑生巧克力的錯覺，更為清爽。
不同世代，各得其味
同一張桌子上，先生挑了茶香濃郁的一口酥，配著熱茶，慢慢嚼得安穩。
兒子則專心對付爆餡蛋捲，滿嘴巧克力也不在乎，只顧著開心大嚼。
我則在兩款之間遊走，哪個都喜歡！
大人有大人的沉靜滿足，小孩有小孩的歡快熱烈，各得其所，誰都不會失望。
沒過幾天，兩盒就都見了底。吃完最後一根一口酥，指尖還留著淡淡的茶香，我竟有些意猶未盡。
Kris克里酥｜用愛，為孩子烘焙的安心滋味
後來再和朋友聊起這個品牌，朋友說Kris克里酥其實很可愛，原本只是夫妻倆為了孩子才開始做的。
創辦人不願讓孩子吃到市售產品裡過多的糖分與添加物，於是開始手工烘焙蛋捲和餅乾。
他們從雞蛋、奶油、麵粉到油品，每一樣都挑剔嚴選。食材比例甚至帶著一點執著，雞蛋7、奶油4、麵粉3，強調的是蛋香本位。台灣在地產的雞蛋有產銷履歷，來源清楚可追溯；奶油是100%天然乳脂進口奶油；也沒有任何抗氧化劑、防腐劑和化學添加。
這樣的起心動念與堅持，也許正是這盒禮物特別動人的原因。它的背後不是冷冰冰的工廠，而是一對父母想守護孩子的心。
沒想到，這小小蛋捲竟然從一家人的餐桌，走進千家萬戶的日常，成為台中的伴手禮代表，還入選「台中十大伴手禮」與「114年台中市青年創業品牌──十大新創之星」。
送禮的體面．自用的愉悅
送禮最講究的，其實是能適應各種人情場景。
這份禮盒裡，鐵觀音與巧克力的組合，剛好照顧到大人與小孩的口味，送給長輩、朋友，或孩子的老師，都得體而周到。
下午茶時，它是茶與咖啡的好伴侶；家庭聚會時，大人小孩能各取所好；若拿來送人，還能帶上一個小故事～「這是台中十大伴手禮蛋捲，還拿過新創之星的獎項」，聽的人自然會點頭，覺得有來頭。
甜點總會吃完，但那份品嚐的驚喜與送禮的心意，會久久地留在記憶裡。
Kris克里酥在這裡
除了多種的口味的招牌蛋捲，Kris克里酥還有各式曲奇餅乾，團購或宅配都方便，輕鬆就能送到每個人的桌邊。
若你嘴饞，或中秋送禮還沒選定，甚至想發起團購，不妨到Kris克里酥瞧瞧！
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門市｜
🏠台中市西屯區青海路二段284號
☎04-24527755
🕤星期一~五 10:00–19:00
🕤星期六~日 10:00–18:00
FAQ｜入手前你可能想問的事
巧克力爆餡蛋捲有三種吃法，各有其美妙滋味。
在常溫下，最能嚐到酥脆與滑順。
加熱5秒後靜置3分鐘，內餡化成流沙，忽然變得濃郁又奢侈。（切記！微波5秒就好～加熱太久會烤焦啊！）
冰過之後，咬下去則像生巧克力般沁涼～
包裝上寫著保存期限60天，建議放在陰涼乾燥處，避免陽光直射。
我覺得開封後若一次吃不完，放回冰箱也行，冰過之後再拿出來咬一口，脆皮裡帶著沁涼，反倒像是換了一種點心，別有樂趣。
