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夜深人靜的追劇時刻，桌上卻總會冒出誘惑，前幾天買的洋芋片、早上隨手放著的巧克力，或孩子留下的半包肉鬆蛋捲。眼睛盯著電腦，心思卻繞著那一點鹹香與甜蜜打轉。
嘴饞最折磨人的地方，在於吃與不吃的拉扯。吃了滿足口腹，卻也心虛內疚；不吃，心裡像被小蟲啃咬，難以專心。早餐也常是一樣的矛盾。明明肚子空著，卻不曉得該吃什麼。吐司空虛、蛋餅油膩、咖啡單薄，總像缺了一塊。
過去分享過幾款高纖、輕卡點心，常幫我解決「甜食胃」的嘴饞時刻，而這次發現的Granola House宴麥森林高纖脆燕麥棒，則在我的「鹹食胃」上，端出了答案！
不是甜口，而是胡椒鹹蛋黃、五香海苔兩款全新台式鹹味，第一次拆開來嘗，才發現「飲控與解饞」其實也能在鹹口零食裡共存。
Granola House宴麥森林｜輕盈燕麥的日常陪伴
這兩款鹹口燕麥棒，是Granola House宴麥森林在10月的新作。
Granola House宴麥森林這名字，帶著一種自然與豐饒的想像，好像在森林裡舉辦一場宴席，燕麥就是主角。
他們的想法很單純，核心是Discover the joy of oats發現燕麥的新奇趣。從純淨的澳洲全穀燕麥為出發，搭配天然嚴選、來源安心的食材，變化出輕盈卻能帶來滿足的點心。少了過度添加與繁複加工，卻多了一份腳踏實地的安心。
從莓果、巧克力到番茄羅勒、醬燒海苔，宴麥森林一路推出過甜口、鹹口，甚至甜鹹交錯的燕麥棒、燕麥片和餅乾。它像一個識味的朋友，明白甜食有它的時刻，鹹食也有它的位置，總在日常空隙裡，遞來剛好的選擇。
這回新登場的胡椒鹹蛋黃與五香海苔高纖燕麥棒，則更貼近台灣人熟悉的鹹香記憶，但把傳統的鹹厚轉換得輕盈無負擔。
高纖脆燕麥棒｜高纖輕卡的輕盈感
宴麥森林的產品，用的是澳洲全穀燕麥。長在純淨的環境裡，經過嚴格檢驗，吃起來乾淨安心。
全穀燕麥沒有被刨去外衣，麩皮、胚芽和胚乳都還在。
它的澱粉是複合型的，消化得慢，能量釋放得穩，比較不容易飢餓。裡頭的β-葡聚糖，遇水會化為柔稠，延緩消化，帶來飽足，幫助控制食量，也能促進腸道益生菌生長，讓腸道運作得更順暢。
蛋白質含量在穀物裡也十分出挑，每100克生燕麥約有10.9克蛋白質，是蓬萊米(生米)的1.6倍，對少肉或蔬食者來說，是有效率的植物性來源。
胡椒鹹蛋黃$210/6入｜沙沙鹹香中的熟悉台味
這款包裝是明朗的黃，一眼就有種酥脆又好吃的印象。
第一口下去，是燕麥的脆，隨後鴨蛋黃的鹹香冒出來，沙沙綿綿的質地，正是鹹蛋料理最迷人的那一味。這顆蛋黃，來自被稱作「國寶鴨」的屏東土番鴨，採動物友善飼養，油脂飽滿，鹹香醇厚。
在鹹蛋黃的厚實中，有一抹起司粉的淡淡乳香，為鹹沙添了一點溫潤。
尾韻裡，黑胡椒的辣意緩緩浮上，乾淨而內斂，在舌尖留下一點熱度。冷凍研磨的工法，完整保存了黑胡椒的辛香，讓鹹蛋黃的厚實後勁，有了清爽的尾聲。
這款是奶蛋素，燕麥與堅果穀籽比例超過69%，裡頭拌進糙米脆球與亞麻籽，嚼來扎實卻輕盈，有飽足感卻不顯沉重。
一支只有142大卡，膳食纖維卻抵得上兩個拳頭大的鳳梨(250克)，蛋白質也和80克的脫脂優格相當。換算下來，每100克有8.9克膳食纖維與10.5克蛋白質，是少肉或蔬食飲食裡可靠的營養支撐。
配杯無糖茶，燕麥棒的鹹香與茶的清苦相襯，越吃越順口。
五香海苔$210/6入｜鹹香台味的清爽新詮釋
五香海苔的外包裝以溫潤的紅棕色為主調，帶點懷舊的台式風味。
打開包裝，薄鹽調味的韓國海苔鮮氣撲鼻而來，帶著寒冷海域特有的清爽。
緊接著，五香粉的辛香與純釀醬油的甘醇浮上。豆麴發酵後的醇厚氣息，帶著一絲微甜與焦香，與肉桂、八角、小茴香、胡荽、丁香交織，再佐以細細焙炒的素香鬆，鹹香層疊，正是傳統台式囍餅裡熟悉的厚實風味。
燕麥片鋪底，錯落糙米脆球的輕脆與亞麻籽的細細顆粒，口感酥脆紮實，爽快不膩。
這款屬於五辛素，燕麥比例超過65%。熱量和胡椒鹹蛋黃口味一樣是142卡，膳食纖維與蛋白質含量再高一些。
一支的膳食纖維量等同兩碗半的鳳梨(290克)，蛋白質則與90克脫脂優格相仿，相當於每100克有9.9克膳食纖維與11.2克蛋白質，解饞同時，也能補進營養。
配上一杯清茶，茶湯的微澀把五香的鹹韻襯得更悠長，酥脆涮嘴，非常滿足。
適合燕麥棒的日常
若睡前有閒暇，我會自製優格燕麥杯，敲塊的燕麥棒鋪底，上頭是層疊的優格與水果，冷藏6-8小時剛好當成隔天早餐，夏天早晨特別適合來一碗。
食材一層一層疊上去～冷藏6-8小時，就完成囉！
午後，我喜歡把燕麥棒敲塊，佐著水果優格一起入口，燕麥棒酥脆得像麵包丁，替清爽的優格多添一份咀嚼感。
它也適合作為運動前後的小補給。偶爾下班後趕赴瑜珈課，隨手來一支不會太撐；運動完肚子空，搭無糖豆漿剛好補回膳食纖維與植物蛋白。
或者，剛放學的孩子餓得正急，一卷海苔、一片起司，把燕麥棒裹起來送進氣炸鍋，5分鐘就成了鹹香小點心。比餅乾健康，比正餐輕盈，剛好墊胃。
週末空閒的午後，乾脆讓孩子一起動手。把燕麥棒掰成塊攪進優格裡，倒進模具冷凍，變身燕麥優格冰棒。
從正餐到點心，從簡單到遊戲，燕麥棒總能找到自己的位置。
給爸媽的輕鹹時光
爸媽年紀漸長，嘴巴不再愛太重的鹹與油。那天泡了壺熱茶，拆開兩支燕麥棒，兩老溫馨分食。
胡椒鹹蛋黃的濃郁香氣，讓爸爸笑說像方塊酥，但更加清爽好入口；媽媽則偏愛五香海苔那款，邊吃邊稱讚「這味道有古早味，但一點都不膩」。
燕麥的脆與堅果穀籽的香，咀嚼起來有實在的滿足感，卻不帶厚重油感。
對長輩來說，它像是一種新的養生小零嘴，有傳統的香酥滋味，卻鹽度收斂、油感輕，配熱茶一口一口剛剛好；熟悉的台式鹹香，換成更清爽的做法，長輩也吃得自在。
為什麼我喜歡宴麥森林？
高纖輕卡無負擔
每支只有142大卡，卻能讓人從嘴裡一路滿足到心裡，還能補進滿滿的鳳梨膳食纖維＋脫脂優格蛋白質。嘴饞時拆一支啃，完全不心虛。
營養燕麥當基底
用的是嚴選澳洲全穀燕麥，有豐富的膳食纖維、蛋白質與礦物質，對於提供飽足感與維持腸道順暢，都有幫助。
鹹香台味最順口
有鹹蛋黃的沙糯暖香、黑胡椒溫柔的辣，和五香海苔的鮮與甘，記憶中熟悉的台味都在，卻更加清爽不膩，越咬越香、越吃越順～
素食也能放心享受
胡椒鹹蛋黃是奶蛋素，五香海苔是五辛素。不含棕櫚油、人工色素、化性澱粉，乾乾淨淨的配方，讓人吃起來放心。
早餐到宵夜都合適
能當早餐、下午茶，也適合當宵夜。敲塊灑進優格裡、夾進冰淇淋間，或氣炸成鹹香小捲，每種吃法都好吃！
飲控與解饞，原來可以同行
飲食控制從來不該是為難自己，真正能長久的方式，是找到一種能相伴日常的選擇。
Granola House宴麥森林的兩款台式鹹味燕麥棒，就是嘴饞與飲控之間的理想平衡。它有鹹點該有的香與爽快，卻沒有多餘負擔，嘴饞的隨手拆一支，吃得愉快，也吃得心安。
宴麥森林在這裡
胡椒鹹蛋黃、五香海苔兩款高纖燕麥棒，是10/1正式推出的最新口味！
目前只在Granola House宴麥森林官網販售，全家便利商店則在10/29正式開賣，想搶先體驗，就直接到官網下單唷！
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