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點8號 星級名廚點心專賣是港式飲茶餐廳，號稱主廚都來自星級餐廳，同時把港式口味做了在地化調整，還蠻讓人好奇到底是什麼味道～
於是這次聚餐，我們就來吃吃看國父紀念館旁的點8號光復店啦！光復店採光好，環境相當明亮乾淨，空間不算大但位置不少～所以桌距相當的近，有點壓迫感。
店家有做活動，在Google Maps上給五星會送飲料，我沒有在餐前給評價的習慣，這部分就跳過啦！
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點8號 星級名廚點心專賣 菜單
光復店的菜單如下～茶資是一定要付的，一個人$25。
飯麵+$98可以有小菜/時蔬5選1、港式奶茶/凍檸茶2選1，蠻划算的！
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三寶飯 $228+$98
美味程度★★★★
點8號的飯/麵都有附3種小菜、例湯，雞蛋可以選全熟或半熟，也可以免費加飯/麵，但其實原本飯的份量就蠻多的了～女生吃剛剛好。
涼拌小菜有醋漬木耳、百香果、冰釀梅汁番茄，都是開胃的類型～搭配三寶飯還蠻解膩的，例湯就是中規中矩。
三寶飯的主菜就是烤鴨、油雞、叉燒3種肉，肉品都蠻新鮮無耗味，烤鴨外皮脆內裡嫩、叉燒肥瘦相間、油雞滑嫩中帶著嚼勁，都蠻好吃，搭配薑蔥還蠻提味解膩！
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薑蔥油雞飯 $208
美味程度★★★☆
和三寶飯唯一的差異，就是主菜都是肉質滑嫩Q彈的油雞～
這份是加飯的版本，飯量是正常版的2倍之多，是大男生會非常有飽足感的份量。
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南洋叻沙海鮮麵 $208
美味程度★★★☆
鹹香的叻沙湯頭帶著蠻強烈的鮮蝦滋味，濃郁卻不會過於油膩。料有蝦、花枝、魚板、油豆腐和黃豆芽，意外的豐富。比較可惜的是麵條偏軟，我喜歡更有嚼勁一點的。
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椒麻口水雞 $88
美味程度★★★★
口水雞本身不會太乾柴，調味上麻度很高、辣度也不低～因為口水雞冰冰涼涼的，和強烈的調味中和，吃起來相當順口。
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百匯蒸時蔬 $88
美味程度★★★★
本來是想說點來健康用的，沒想到分量意外的多！有花椰菜、紅蘿蔔、香菇、玉米筍、雪白菇五種顏色的蔬菜，很有誠意的一份時蔬。
這道餐點完全無調味，會另外附上一小盅味道偏淡的醬油，可以自己斟酌淋上去。
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豉汁福山萵苣 $88
美味程度★★★☆
也是好大一盤，份量上誠意十足，蔬菜本身也很新鮮脆口。一樣會附上一盅薄鹽醬油，可以自己淋。
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金沙炸鮮奶 $68
美味程度★★★
品名為金沙，但其實跟鹹蛋黃完全無關，「金沙」兩個字，應該是對炸得酥脆金黃外觀的形容詞吧。這道份量不多，就三小條～
外皮脆口微乾，內裡的炸鮮奶軟綿綿、熱呼呼的，味道和夜市會吃到的炸鮮奶差異不大，這道要趁熱吃，冷了會有些油耗味。
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哞哞牛乳包 $48
美味程度★★★
這頭乳牛的外型……蠻粗曠的XD 牛乳包剛上桌時軟綿Ｑ彈，可惜內餡芋泥不算濃郁，可點可不點啦～
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星光銀耳燉雪梨 $108
美味程度★★★★
白木耳和梨子熬得軟爛，舌頭微微一壓就化掉，很讚欸！甜度不低，但不會膩口，我蠻喜歡的！
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點8號的服務態度相當的好，上餐、收空盤都頗殷勤，價格算平價，飯或麵類主餐的分量很有飽足感，時蔬＆涼拌小菜也很大碗，其他蒸籠點心就很小份～
因為店家將港式料理轉換成台灣口味（網頁是寫「台灣人的手法重新詮釋傳統港式飲茶」），追求道地港式口味的族群，可能會失落～我自己吃起來是覺得蠻台式風味，蠻順口的啦！
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推薦指數
美味程度★★★☆
服務態度★★★★
再訪意願★★★
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店家資訊：點8號 星級名廚點心專賣
🏠台北市大安區光復南路180巷2號
☎02-27518628
🕤週一~週四 11:30-15:00、17:30-21:00
🕤週五、週六 11:30-22:00
🕤週日 11:30-21:00
$10%服務費
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